王香兰道：“因为红桥的名气最大！来过扬州的人，都知道保扬湖上有一座红桥！”
王英豪问：“保扬湖上这么多桥，为何人们大都只记住了红桥？”
王香兰道：“因为红桥最特别嘛！你见过的桥有几座是红的？”
王英豪回想一下，道：“只有这一座！”
王香兰道：“这就是了！保扬湖上的桥虽多，但很多桥的样式在别处也能见到，唯有这红桥很少见，所以人们一下子就记住了！”
王英豪点头道：“妹妹言之有理！”
红和翠抬着一个黄花梨木食盒走了上来。
两人把食盒抬到酒桌前。红打开箱盖，翠从里面取出一个莹白的瓷盆，端在桌上。
王英豪定睛一看，只见那瓷盆里盛满汤汁，黄澄澄油汪汪的。汤汁里浸着白里透黄面条样的东西，上面搁着几片黑木耳几块白虾肉，周围飘着几根绿色的青菜和几粒红色的枸杞子。
王英豪看看王香兰，问：“这就是大煮干丝？”
王香兰点头道：“正是！”
红又从食盒里取出一个长圆形的白瓷盘，端在酒桌上。
王英豪仔细一看，只见瓷盘里盛着一条极肥的大鱼，鱼身上浇着酱色的卤汁，还冒着热气呢。
王英豪看看王香兰问：“这就是醋溜鳜鱼？”
王香兰点头道：“正是！本来这卤汁是等鳜鱼上桌的时候才浇在鱼身上的，因为咱们是在画舫上面吃，厨子端卤汁上来不方便，也就罢了。”
王英豪问：“保扬湖上这么多桥，为何人们大都只记住了红桥？”
王香兰道：“因为红桥最特别嘛！你见过的桥有几座是红的？”
王英豪回想一下，道：“只有这一座！”
王香兰道：“这就是了！保扬湖上的桥虽多，但很多桥的样式在别处也能见到，唯有这红桥很少见，所以人们一下子就记住了！”
王英豪点头道：“妹妹言之有理！”
红和翠抬着一个黄花梨木食盒走了上来。
两人把食盒抬到酒桌前。红打开箱盖，翠从里面取出一个莹白的瓷盆，端在桌上。
王英豪定睛一看，只见那瓷盆里盛满汤汁，黄澄澄油汪汪的。汤汁里浸着白里透黄面条样的东西，上面搁着几片黑木耳几块白虾肉，周围飘着几根绿色的青菜和几粒红色的枸杞子。
王英豪看看王香兰，问：“这就是大煮干丝？”
王香兰点头道：“正是！”
红又从食盒里取出一个长圆形的白瓷盘，端在酒桌上。
王英豪仔细一看，只见瓷盘里盛着一条极肥的大鱼，鱼身上浇着酱色的卤汁，还冒着热气呢。
王英豪看看王香兰问：“这就是醋溜鳜鱼？”
王香兰点头道：“正是！本来这卤汁是等鳜鱼上桌的时候才浇在鱼身上的，因为咱们是在画舫上面吃，厨子端卤汁上来不方便，也就罢了。”