第217章 开做，绿豆冰糕！(5/5)
我们也不说什么，也不想这个店黄了，你说吧，我们配合你。”
程砚失笑，“不用，来一个人就行了，你们平常不是还做其他的糕点吗？大家各司其职，这个东西我一个人来也行。”
其他人纷纷点头。
程砚先去后厨看了一下泡着的绿豆，泡了一晚上，绿豆充分吸收了水分膨胀。
不用上手，光看程砚就知道浩浩妈这绿豆都是好绿豆，没有在这方面去偷工减料。
一般的糕点店，绿豆冰糕都是头一晚泡好绿豆，第二天来了现做，等临近十二点或者下午才能摆上。
所以程砚也没有那么急。
绿豆冰糕需要的配料复杂，他要先看看。
增加奶香和滋润度的黄油、玉米油、牛奶、淡奶油；增加风味口感的蜂蜜、白糖、以及奶粉炼乳等等。
这都是他可以自主去抉择的。
程砚满意的点点头，
“不错，材料很齐全。”
做之前，他看了眼在店里靠近窗户的小圆桌上，沈静姝和浩浩妈、周婷不知道在聊什么，看上去三人心情都不错。
程砚放下心来，收回心神，专心的去做绿豆冰糕。
“开干！”
程砚失笑，“不用，来一个人就行了，你们平常不是还做其他的糕点吗？大家各司其职，这个东西我一个人来也行。”
其他人纷纷点头。
程砚先去后厨看了一下泡着的绿豆，泡了一晚上，绿豆充分吸收了水分膨胀。
不用上手，光看程砚就知道浩浩妈这绿豆都是好绿豆，没有在这方面去偷工减料。
一般的糕点店，绿豆冰糕都是头一晚泡好绿豆，第二天来了现做，等临近十二点或者下午才能摆上。
所以程砚也没有那么急。
绿豆冰糕需要的配料复杂，他要先看看。
增加奶香和滋润度的黄油、玉米油、牛奶、淡奶油；增加风味口感的蜂蜜、白糖、以及奶粉炼乳等等。
这都是他可以自主去抉择的。
程砚满意的点点头，
“不错，材料很齐全。”
做之前，他看了眼在店里靠近窗户的小圆桌上，沈静姝和浩浩妈、周婷不知道在聊什么，看上去三人心情都不错。
程砚放下心来，收回心神，专心的去做绿豆冰糕。
“开干！”