第1926章 每一道菜都有失传的原因(2/4)
温静茹给每个人都盛了一碗。
汤还是很浓的，和那天吃的也差别不大，但终归味道还是差一点点。
“可能水搁多了。”白安安摸摸下巴，一脸严肃的说道。
“我寻思这也挺好吃的啊？”江浩一脸懵。
“锅里还有皮蛋，谁要？”
“我我我！”
大家都盛了一碗汤，锅里还有不少。
白叶喝了一口咂咂滋味，“果然还是水多了，肉和皮蛋少了，味道不够浓郁。”
章独岚和温静茹都点头。
章独岚自然也是吃过的，不过这种所谓的浓淡，是他们专业品出来的。
那边白安安和江浩吃的可香了，甚至江浩还准备再来一个。
白叶做的烧肉只能叫叫花五花肉，并不能称之为真正的炮豚。
但肉挑选的好，肥肉不是特别厚，而这种慢烘烤将里面多余的油脂也都烤了出去。
再加上白叶腌制调味，大家都觉得香味浓郁，油润不腻，偏偏还因为泥土密封的环境，五花肉极为软糯。一层米粉薄糊酥脆不吸油，所以吃起来酥香不腻口。
简直绝了。
汤还是很浓的，和那天吃的也差别不大，但终归味道还是差一点点。
“可能水搁多了。”白安安摸摸下巴，一脸严肃的说道。
“我寻思这也挺好吃的啊？”江浩一脸懵。
“锅里还有皮蛋，谁要？”
“我我我！”
大家都盛了一碗汤，锅里还有不少。
白叶喝了一口咂咂滋味，“果然还是水多了，肉和皮蛋少了，味道不够浓郁。”
章独岚和温静茹都点头。
章独岚自然也是吃过的，不过这种所谓的浓淡，是他们专业品出来的。
那边白安安和江浩吃的可香了，甚至江浩还准备再来一个。
白叶做的烧肉只能叫叫花五花肉，并不能称之为真正的炮豚。
但肉挑选的好，肥肉不是特别厚，而这种慢烘烤将里面多余的油脂也都烤了出去。
再加上白叶腌制调味，大家都觉得香味浓郁，油润不腻，偏偏还因为泥土密封的环境，五花肉极为软糯。一层米粉薄糊酥脆不吸油，所以吃起来酥香不腻口。
简直绝了。