戚霁却放下了手中的&zwn🄢⚹🖗j;刀叉:“蘑♟菇不好,香味不够浓郁🅜😲。”
他做的是惠灵顿牛排,这🞇💁是英国有名的菜肴,选用的是上好的菲力牛排,大火煎上色,先包🗔🛗上一层有鹅肝酱的蘑菇泥,再包一层火腿后,用酥皮包裹并刷匀蛋黄液,入烤箱焗熟的一道菜品。
正宗惠灵顿牛排需要用到的蘑菇是褐菇,因🚲🗕🛝为其肉质细嫩鲜美,香味浓郁。
褐菇原产于🝳🏒🙟意大利,在此之前,戚家一直严格选用从意大利的&zwnj📢🜠🃥;进口野生褐菇来做惠灵顿牛排,不过今年因为气候不好,意大利的野生褐菇减产严重,本土尚且供应不了,更别说出口华国了。
而🖼🗹☽国内能够买到的褐菇基本上都是人工种植的,他挑了几种看起来还不错的褐菇试验了一下,但是结果让他⛭失☡🁀🂨望。
所以他说道:🛈🚚“看来得亲自跑一趟柳市了。”
因为他前天去戚氏总部视察🕄的时候,从一个员工带来的午饭里闻到了一股非常浓郁的蘑菇香味,就忍不住上前询问了一番,才知道那是他爷爷从老家给他寄来的野干蘑菇,戚📐🚁🐚霁从他那里买了一些,尝过之后发现品质竟然比意大利的野生褐菇还要好,所以他便从&zwnj🕝;那名员工那里要到了他老家的地址。
如果那个&z🛈🚚wnj;村子能⛏够稳定出产这种野生蘑菇的话,那么他或许可以试着改良一下惠灵顿牛排。
“柳市?”
听见戚霁的话,戚茂下意🞇💁识地想到了周言钦。
戚霁也想起来🃮戚茂刚才说过他明天也要去🀽柳市,所以他顺口说道:“正好,我们明天一起过去。”
戚茂:“……”
戚茂连忙说道:“小叔,你忘了,爷爷让你明天去剧院看🖋👇沈小姐的钢琴表演。”
沈小🎭🔑姐是沈家的小女儿,而沈家是沪市最大的食材供应商。
所以说是看表演🄢⚹🖗,其实是让戚霁和沈小姐相亲。
他做的是惠灵顿牛排,这🞇💁是英国有名的菜肴,选用的是上好的菲力牛排,大火煎上色,先包🗔🛗上一层有鹅肝酱的蘑菇泥,再包一层火腿后,用酥皮包裹并刷匀蛋黄液,入烤箱焗熟的一道菜品。
正宗惠灵顿牛排需要用到的蘑菇是褐菇,因🚲🗕🛝为其肉质细嫩鲜美,香味浓郁。
褐菇原产于🝳🏒🙟意大利,在此之前,戚家一直严格选用从意大利的&zwnj📢🜠🃥;进口野生褐菇来做惠灵顿牛排,不过今年因为气候不好,意大利的野生褐菇减产严重,本土尚且供应不了,更别说出口华国了。
而🖼🗹☽国内能够买到的褐菇基本上都是人工种植的,他挑了几种看起来还不错的褐菇试验了一下,但是结果让他⛭失☡🁀🂨望。
所以他说道:🛈🚚“看来得亲自跑一趟柳市了。”
因为他前天去戚氏总部视察🕄的时候,从一个员工带来的午饭里闻到了一股非常浓郁的蘑菇香味,就忍不住上前询问了一番,才知道那是他爷爷从老家给他寄来的野干蘑菇,戚📐🚁🐚霁从他那里买了一些,尝过之后发现品质竟然比意大利的野生褐菇还要好,所以他便从&zwnj🕝;那名员工那里要到了他老家的地址。
如果那个&z🛈🚚wnj;村子能⛏够稳定出产这种野生蘑菇的话,那么他或许可以试着改良一下惠灵顿牛排。
“柳市?”
听见戚霁的话,戚茂下意🞇💁识地想到了周言钦。
戚霁也想起来🃮戚茂刚才说过他明天也要去🀽柳市,所以他顺口说道:“正好,我们明天一起过去。”
戚茂:“……”
戚茂连忙说道:“小叔,你忘了,爷爷让你明天去剧院看🖋👇沈小姐的钢琴表演。”
沈小🎭🔑姐是沈家的小女儿,而沈家是沪市最大的食材供应商。
所以说是看表演🄢⚹🖗,其实是让戚霁和沈小姐相亲。