同样喝了两瓶的陶奕希也立刻做了拉链封嘴的动作。
温婉笑,“剩下的啤酒大家都别喝了,回头让人检查一下这啤酒的成分,如果没有不好的成分,我们就去小作坊看看吧,至少制作过程中的环境卫生得符合生产要求。”
程筱语接口道,“啤酒是食品类的,不仅要办卫生许可证,制作者的健康证也要办。”
都是学政法的,法律法规都熟知一二。
陶奕希想了想,“依据《食品生产许可管理办法》,他得先准备申请书、主要设备设施布局、工艺流程图等资料,向食品药品监督管理部门提出申请。审核通过后,方可进行合法生产。如果是委托生产,委托方和受委托方都需具备相应资质,且要签订委托加工合同,明确双方权利义务。”
温和看着光滑的玻璃瓶,“还得有规范的产品标识标注。”
比如需要清晰、准确地标注啤酒名称,能反映其真实属性,避免误导消费者。再来是配料表,得按加入量的递减顺序,依次列出啤酒的原料,如麦芽、啤酒花、水、酵母等,让消费者清楚了解成分。
还有要明确标注啤酒的酒精含量和原麦汁浓度,这是衡量啤酒品质和特性的重要指标。
然后是标注生产日期、保质期,以及完整的生产企业名称、地址和联系方式,方便消费者查询和反馈问题。
最后是标注啤酒执行的国家标准、行业标准或企业标准编号,才能体现产品质量符合的规范。
众人你一句我一句地想帮小作坊的老板解决“三无产品”的问题,个个都是赛诸葛。
最后温婉总结,“先确定啤酒是不是真的纯天然无添加的,如果确定了,那么它就值得我们去帮忙推广,当然,需要办的证件也一样不能落。”
食品安全生产需要相关的证件不能是形式,而应是落在实处的监督,小作坊老板不管什么原因,自制的啤酒没有按要求去办好证件就进行售卖,确实是违法违规,市监局处理他也是依法行事。
但如果这啤酒确实是好东西,那么他们帮忙扶持,扩大生产,不仅可以再创造出一批就业岗位,也会是宁县工业发展的另一个突破口。
“对!”众人皆笑着应道。
温婉笑,“剩下的啤酒大家都别喝了,回头让人检查一下这啤酒的成分,如果没有不好的成分,我们就去小作坊看看吧,至少制作过程中的环境卫生得符合生产要求。”
程筱语接口道,“啤酒是食品类的,不仅要办卫生许可证,制作者的健康证也要办。”
都是学政法的,法律法规都熟知一二。
陶奕希想了想,“依据《食品生产许可管理办法》,他得先准备申请书、主要设备设施布局、工艺流程图等资料,向食品药品监督管理部门提出申请。审核通过后,方可进行合法生产。如果是委托生产,委托方和受委托方都需具备相应资质,且要签订委托加工合同,明确双方权利义务。”
温和看着光滑的玻璃瓶,“还得有规范的产品标识标注。”
比如需要清晰、准确地标注啤酒名称,能反映其真实属性,避免误导消费者。再来是配料表,得按加入量的递减顺序,依次列出啤酒的原料,如麦芽、啤酒花、水、酵母等,让消费者清楚了解成分。
还有要明确标注啤酒的酒精含量和原麦汁浓度,这是衡量啤酒品质和特性的重要指标。
然后是标注生产日期、保质期,以及完整的生产企业名称、地址和联系方式,方便消费者查询和反馈问题。
最后是标注啤酒执行的国家标准、行业标准或企业标准编号,才能体现产品质量符合的规范。
众人你一句我一句地想帮小作坊的老板解决“三无产品”的问题,个个都是赛诸葛。
最后温婉总结,“先确定啤酒是不是真的纯天然无添加的,如果确定了,那么它就值得我们去帮忙推广,当然,需要办的证件也一样不能落。”
食品安全生产需要相关的证件不能是形式,而应是落在实处的监督,小作坊老板不管什么原因,自制的啤酒没有按要求去办好证件就进行售卖,确实是违法违规,市监局处理他也是依法行事。
但如果这啤酒确实是好东西,那么他们帮忙扶持,扩大生产,不仅可以再创造出一批就业岗位,也会是宁县工业发展的另一个突破口。
“对!”众人皆笑着应道。