第二章 饺子(2/6)
饺子还是比较简单的一种食物☩,就是做起来比较麻烦。
终于,准备工作都做好🇵🜻了。姜糖麻利的拿出擀面杖,从面团里分出一小块面,先把这一小团搓成圆的,然后放在菜板上,用擀面杖一滚,一个完美的☕饺子皮就做好了。
擀面皮是有技巧的🝜,饺🇵🜻子皮要中间厚,周围薄,这样包出来的饺子在煮的时候才不会破。
由于程悬几人都不会包饺子,所有姜糖还要教🆌🎊🏝他们包饺子。
先把适当的肉馅放在饺子皮中间,然后把饺子皮提起捏紧,把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包,一边的褶子是4个左右,左边也是一样,边上的皮一层一层提着往中间捏,同样🐮是4个褶子,到最后捏紧收口,就包好了一个饺子。
虽然包饺子不难,但是不熟练的人包出来的饺子又丑,在煮🕚的时候又容易煮烂。
姜糖按味道分批🕛🐟次煮饺🇵🜻子,很快,第一锅饺子就熟了,白白胖胖的饺子的沸腾的水里散发出诱人的🛄🙺🏚香味。
这📀时,他们几人也不挑味道了,直接就伸着筷🆌🎊🏝子去夹饺子。
一锅饺子很快就被瓜分干📶🟗🝎净了,姜糖便🚔📉🙂赶紧📒🚓下了第二锅。
“糖糖,我们给你留了一碗饺☩子☃☘⛕,快🌫来吃。”
一个躺着四五个饺子的小碗突然被人端到姜糖🆌🎊🏝眼前。这个碗很小,四五个饺🆣子就把碗装得满满的🅿🌐。顺着手看去,是李猜一张笑得灿烂的脸。
姜糖突然有点感动。
“老大说你昨天晚上肚子就在叫了,🌫让我们给你留几个。”
“昨晚上肚子叫一晚上,📶🟗🝎吵得我睡不着。”程悬顿了顿:“所以你是猪吗?晚餐吃了这💼🗎🚠么多,肚子居🈖然还会叫。”
姜糖:······好的,收回我的感动。
终于,准备工作都做好🇵🜻了。姜糖麻利的拿出擀面杖,从面团里分出一小块面,先把这一小团搓成圆的,然后放在菜板上,用擀面杖一滚,一个完美的☕饺子皮就做好了。
擀面皮是有技巧的🝜,饺🇵🜻子皮要中间厚,周围薄,这样包出来的饺子在煮的时候才不会破。
由于程悬几人都不会包饺子,所有姜糖还要教🆌🎊🏝他们包饺子。
先把适当的肉馅放在饺子皮中间,然后把饺子皮提起捏紧,把右边的靠后边的皮一层一层拉起往最中间包,一边的褶子是4个左右,左边也是一样,边上的皮一层一层提着往中间捏,同样🐮是4个褶子,到最后捏紧收口,就包好了一个饺子。
虽然包饺子不难,但是不熟练的人包出来的饺子又丑,在煮🕚的时候又容易煮烂。
姜糖按味道分批🕛🐟次煮饺🇵🜻子,很快,第一锅饺子就熟了,白白胖胖的饺子的沸腾的水里散发出诱人的🛄🙺🏚香味。
这📀时,他们几人也不挑味道了,直接就伸着筷🆌🎊🏝子去夹饺子。
一锅饺子很快就被瓜分干📶🟗🝎净了,姜糖便🚔📉🙂赶紧📒🚓下了第二锅。
“糖糖,我们给你留了一碗饺☩子☃☘⛕,快🌫来吃。”
一个躺着四五个饺子的小碗突然被人端到姜糖🆌🎊🏝眼前。这个碗很小,四五个饺🆣子就把碗装得满满的🅿🌐。顺着手看去,是李猜一张笑得灿烂的脸。
姜糖突然有点感动。
“老大说你昨天晚上肚子就在叫了,🌫让我们给你留几个。”
“昨晚上肚子叫一晚上,📶🟗🝎吵得我睡不着。”程悬顿了顿:“所以你是猪吗?晚餐吃了这💼🗎🚠么多,肚子居🈖然还会叫。”
姜糖:······好的,收回我的感动。