在秦国,麦饭一般是拿来让刑徒吃的,官吏食麦饭被视为清贫廉吏,在平民中亦然,黑夫记得,在阳武县时,当地发生过一桩案子,有一家的儿媳自己吃粟米,让婆婆吃麦饭,于😛是被邻居们骂🏘🚓为“不孝”……

    拿这些刑徒都嫌弃的麦子去🄌🟕喂关东迁来的富户,本就心存不满的他们的确可🛰能炸窝。

    但黑夫却另有一个主意。

    他请身后的侍从,将自己带来的一点”礼🖝📩🝡物“打开,却见里面装着的,是类似炸麻花的“粔籹”(🂗🎷🕫junu)。

    这种甜品小吃,正是麦氏工坊里制作的。打了一⛬场官司,让那些倒霉的蜜、糖商贩进局子后,双🜀方在乌氏延斡旋下和解。

    红糖虽然对南市的蜜、🖷🗑🚷糖产业造成了一定冲击,却不至于彻底夺了麦、石两家的饭碗,而且只产于南方,一年也运不来多少,所以三家心照不宣,达成了三分蜜、糖市场的不成文约定。

    不过,他山之石可以攻玉,麦氏、石氏讨好地送了些粔籹⛣🜒🁣、蜜饵来,却让黑夫来了兴趣。

    一打听,他才知道,麦氏祖上本是齐人,而在齐鲁之地,由鲁班发明的石磨已经是富户常见的家什,传入秦国也起码有几十年了……🎛👴🍆

    只可惜,🔅♵🌯秦人只🋾把磨出来的麦粉拿来做些小吃,从未试着把它们作为主粮,所以,什么“秦军一统六国,靠锅盔当军粮🐱”,纯属讹传。

    于是黑夫指🌉☻着这些小吃道:“内史可知,这粔籹是何🃿🝠🌧物所制🃉🕹🎠?”

    内史腾当然知道,他哑然失笑:“难道你想要将今年所收之麦制成粔籹,让迁虏当粮食吃不成?不行不行🎄,代价太大。”

    黑夫道:“并非如此,只是我偶然发现,麦子用石磨磨成粉后,不止可以做甜品,稍加烹饪,还可以用来当粮食吃,比🐱起麦饭,味道好了何止十倍!”

    这年头人对🌉☻麦子的食用方式,要么直接煮粥,要么用来制麦芽糖,以及昂贵的小吃。这种暴殄天物的行为,连🁄🃑🗄黑夫这个🐱本不太偏好面食的南方人都看不下去了!

    既然😰🄿麦子、石磨两者都齐全,面食也就🇑🗵☘呼之欲出了。

    “只是磨成粉🊞,竟能有这种化腐朽为神奇的用处?”