苏半夏对大厨的印象也很🌭🂑🎃好,不骄🜈⛲不躁的🟆🚷😀,也没有傲气。
微微点头道“不知道后厨有没有螃蟹🍗,我想给青雪做一道香辣蟹。🚟🔭”
赏赐在家里做过香辣蟹后,就一直怀念味道,可惜村里👛的河想要抓大螃蟹不容易,这个季节的螃蟹也没什么蟹黄,清蒸蟹是不可能了,香辣蟹还是🕶🎊可以做出来吃的,并不🁼影响口感。
在天井边上的木桶里面,有很多的螃蟹,大厨带着苏半夏走到木桶边上,指着木桶便道“这螃蟹买回来养了三天了,脏东西都吐干净了,苏姑娘想用多少都可以。”
苏半夏很🛩🟇熟练的挑选了八只比较大的螃蟹后开始清理。
清理螃蟹是小菜一碟,林青雪在一旁看得却是目瞪口呆的,是没☷想到苏半夏这样厉害。
苏半夏把螃蟹处🆈🍣理好了,随后便是调味,裹上面糊下锅油炸,一番操作下来,没有避开大厨,🙋🈳不时还会为大厨讲解几句。
等香辣蟹出锅后,香味扑鼻,林青雪忍不住那筷🖲🖤🔨子夹了一块蟹肉吃起来。
苏半夏递了筷子给大厨道“献丑了。”
酒楼里的调料很齐全,这香辣蟹的味道应该比🕀村里的更好吃⚈🏚。
大厨拿着筷子,不客气的夹了一块吃起来。
四周围着后厨的帮💌工们,苏半夏分了一些出来,端着盘子和林🝢🌶青雪去了外堂。
林青雪不大一会便💌把大半盘的螃🜠🃢蟹吃完了,末了不忘打个饱嗝道☷“我爹和哥哥今天是没口福了,半夏这个螃蟹真的好好吃啊,我突然发现你特别喜欢煮偏辣味的菜。”
苏半夏的确很喜欢吃辣,基本上可以说是无辣不欢,没有否认🝢🌶道“🚟🔭我是很喜欢吃辣,你就说这好吃还是不好吃吧。”
林青雪赶紧点🞔头道“好吃,是真的很好吃,大厨今天估计也学到了,下一💿次你不在,就可以让大厨烧给我吃了,你知道,之前你做的那道螺蛳,城中很多家酒楼都在仿冒呢,可是他们做的没有咱们林氏酒楼的好吃,很多食客都愿意来酒楼点一盘螺蛳,喝一杯小酒,酒楼🛹♨生意明显比以前好了。”
微微点头道“不知道后厨有没有螃蟹🍗,我想给青雪做一道香辣蟹。🚟🔭”
赏赐在家里做过香辣蟹后,就一直怀念味道,可惜村里👛的河想要抓大螃蟹不容易,这个季节的螃蟹也没什么蟹黄,清蒸蟹是不可能了,香辣蟹还是🕶🎊可以做出来吃的,并不🁼影响口感。
在天井边上的木桶里面,有很多的螃蟹,大厨带着苏半夏走到木桶边上,指着木桶便道“这螃蟹买回来养了三天了,脏东西都吐干净了,苏姑娘想用多少都可以。”
苏半夏很🛩🟇熟练的挑选了八只比较大的螃蟹后开始清理。
清理螃蟹是小菜一碟,林青雪在一旁看得却是目瞪口呆的,是没☷想到苏半夏这样厉害。
苏半夏把螃蟹处🆈🍣理好了,随后便是调味,裹上面糊下锅油炸,一番操作下来,没有避开大厨,🙋🈳不时还会为大厨讲解几句。
等香辣蟹出锅后,香味扑鼻,林青雪忍不住那筷🖲🖤🔨子夹了一块蟹肉吃起来。
苏半夏递了筷子给大厨道“献丑了。”
酒楼里的调料很齐全,这香辣蟹的味道应该比🕀村里的更好吃⚈🏚。
大厨拿着筷子,不客气的夹了一块吃起来。
四周围着后厨的帮💌工们,苏半夏分了一些出来,端着盘子和林🝢🌶青雪去了外堂。
林青雪不大一会便💌把大半盘的螃🜠🃢蟹吃完了,末了不忘打个饱嗝道☷“我爹和哥哥今天是没口福了,半夏这个螃蟹真的好好吃啊,我突然发现你特别喜欢煮偏辣味的菜。”
苏半夏的确很喜欢吃辣,基本上可以说是无辣不欢,没有否认🝢🌶道“🚟🔭我是很喜欢吃辣,你就说这好吃还是不好吃吧。”
林青雪赶紧点🞔头道“好吃,是真的很好吃,大厨今天估计也学到了,下一💿次你不在,就可以让大厨烧给我吃了,你知道,之前你做的那道螺蛳,城中很多家酒楼都在仿冒呢,可是他们做的没有咱们林氏酒楼的好吃,很多食客都愿意来酒楼点一盘螺蛳,喝一杯小酒,酒楼🛹♨生意明显比以前好了。”