这已经是几十年前的事了。
在世界厨界，早已成为传说。
对于🀴🁁🂸王大厨这些‘小辈’来说，只知道这位前辈，姓刘。
而在华夏厨界，他有个更加响当当的称号，华夏厨⛖圣！
在华夏，被称为厨神😇⚵🕯的有很多，但被称之🍫🕾为厨圣的，普天之下，也🞸😺只有那位前辈了。
当年，世界级厨师大赛，他是唯一一🖹位主评委。
在一位选手不服他的判罚之后，他亲自🄔☽🄵下厨，将一颗土豆，切出三种颜色，同一锅炒出来后，也出现了三种口味。
这道菜，被称为‘三朝拜盘’！
三朝拜盘这道菜的原理很简单，但能做到的，全天下只有🅛😑那位前辈一人🝖🗂。😟🂬
一颗土豆，它的硬度是有区别的。
最♵🌮外层的土豆肉质较硬，中间的适中，而内部肉质，比较软。
‘三朝拜盘’就🍌🆩💌是利用这个原理，🖍将土豆的外部、中部、内部用细腻的刀功分开，因此就⚋会出现三种差别细微的颜色，也就是三种不同的硬度。
这种刀功，也只有在理论上可以做到。
而且，更难的是，要😇⚵🕯通过肉眼🞦🖘💻，来观察出这🜆⛟颗土豆硬度的分界线。
在厨师们眼里，简直是不可完成的任务。
在世界厨界，早已成为传说。
对于🀴🁁🂸王大厨这些‘小辈’来说，只知道这位前辈，姓刘。
而在华夏厨界，他有个更加响当当的称号，华夏厨⛖圣！
在华夏，被称为厨神😇⚵🕯的有很多，但被称之🍫🕾为厨圣的，普天之下，也🞸😺只有那位前辈了。
当年，世界级厨师大赛，他是唯一一🖹位主评委。
在一位选手不服他的判罚之后，他亲自🄔☽🄵下厨，将一颗土豆，切出三种颜色，同一锅炒出来后，也出现了三种口味。
这道菜，被称为‘三朝拜盘’！
三朝拜盘这道菜的原理很简单，但能做到的，全天下只有🅛😑那位前辈一人🝖🗂。😟🂬
一颗土豆，它的硬度是有区别的。
最♵🌮外层的土豆肉质较硬，中间的适中，而内部肉质，比较软。
‘三朝拜盘’就🍌🆩💌是利用这个原理，🖍将土豆的外部、中部、内部用细腻的刀功分开，因此就⚋会出现三种差别细微的颜色，也就是三种不同的硬度。
这种刀功，也只有在理论上可以做到。
而且，更难的是，要😇⚵🕯通过肉眼🞦🖘💻，来观察出这🜆⛟颗土豆硬度的分界线。
在厨师们眼里，简直是不可完成的任务。