第一十二章-可怕的刀法(2/4)
“果然是人不可貌🆠👁🅵相,刚刚上去的时候,我看着就他最小,谁知道这一出手,📆直接就把证明了自己。”
数以千计的围观者目光皆是汇聚在了王铭身上,对于这炫酷的刀法,许多人都惊讶出声,一时之间,导致🁍这原本还算安静的场地周边,哗然的声响此起彼伏。
“听说,鲁菜孔府一脉和胶东一脉的刀法非比寻常,看🙥样子,这就是孔府一脉的三通刀法了,果然名不虚传。”上官静儿轻声的开口说着,一对深蓝色的眸子望着☜⛴🞫场地之中的王铭,此刻她已经几乎可以断定,眼前不远处的这个少年,应该就是王铭无疑了。
王铭速度极快,刀光弥漫之间,吸引着无数的目光望来,仅仅过了不到十秒钟的时间,墩上的三个苹果,已然被他切配成了大小均匀🃫🚲🗒的滚刀块。
将切配好的💽苹果块清理干净之后,放入到了一旁的糊中浸泡,苹果🏬🝏去皮之后,裸露在空气中的果肉会在短时间内氧化,从而使得果肉外层浮现出一层锈,影响美观的同时,也会使得菜肴的口感有所偏差,也因此,在切配完毕之后,王铭便将其放在了硬糊之内,搅拌均匀之下,将其包裹了起来。
做完这些,王铭点燃火焰,放入清油,旋即看着油温慢慢🆕的被加热,伸手从一旁的保鲜盒内🈒拿出一块通体洁白的冻冰。
这种冻冰极其坚硬,比之王👂🆅🍉铭平常所用的冰块更加的纯白,也更加的坚硬,不易🚫🖔溶化,如今艳阳高悬天际,空气中都弥漫着温暖的光,然而这冻冰却没有丝毫融化的痕迹。
伸手拿过一旁的平口刀,王铭一把将其☭🂥🐸反握,没有丝毫的沉吟,手起刀落之间,那坚硬的冻冰顿时冰屑纷飞开来,这般景象,使得围观的群众再度一怔,旋即一股比之前先更为哗然的声响,也是从人群之中直接沸腾了开来。
“我咋觉得这个比刚刚切菜的速度还快,看这个小师傅挺稳重的,🏬🝏这🌏应该也是一种🁶刀法吧,真是长见识了。”
“俺滴娘嘞,这简直太不可思议了,我以为这个只能在电视上看到,没想到现实里也能看到,这简直已经🁍不是在做菜了,感觉像杂耍一样,不孬。”
“我的天哪,这简直太好看了,感觉比看武打片🍈🆋🎂还过瘾,厨师会武术,谁也挡不住啊”🙃🇫
围观的群众窃窃私语,议论纷纷,而🐮看台上先前对王铭抱有一丝不屑的苏东脸上一阵青红交替,他如论如何也没想到,眼前这个看似还不到二十岁的少年,竟然有这样鬼斧神工的伸手,此刻他的目光,死死的望着眼前不远处的王铭,那脸上的表情极为的精彩了起来。
“好犀利的刀法!”上官静儿脸色异常凝重,她对于美食的任何一个环节和步骤都有一些研究,传闻中的鲁菜三系之中,胶东一脉的凝神刀以及孔府一系的三通刀,都是烹饪界之中排名前三的👫刀法,然而一直也是闻名而已,可却不曾见过,如今看到王铭施展出来这诡异莫测的犀利刀法,即便是上官静儿,也是折服在王铭的刀法之下💯🕗。
不光是席位上方的专业厨师和围观的群众🜃脸上布满惊讶,即便是场地之中的其他三人,也都有些目瞪口呆了起来,手中的动作几乎是条件反射般的停了下来,三人的🚧🕳目光带着些许😺🆠👁的呆愣,望着眼前王铭的神色,犹如看到鬼了一般。
“我尼玛这还是人么?”崔永清手掌微微颤🀙☹🄑抖了一下,淮扬菜对于刀功和火候的要求就极其严格,单单是一道拆烩鱼头,对于刀法的要求就苛刻到了极点,然而如今看到身旁冰屑横飞之中的王铭的刀法,他🕜也不得不承认,其他的先不说,单单是论🀘及刀法的话,他差的很远。
数以千计的围观者目光皆是汇聚在了王铭身上,对于这炫酷的刀法,许多人都惊讶出声,一时之间,导致🁍这原本还算安静的场地周边,哗然的声响此起彼伏。
“听说,鲁菜孔府一脉和胶东一脉的刀法非比寻常,看🙥样子,这就是孔府一脉的三通刀法了,果然名不虚传。”上官静儿轻声的开口说着,一对深蓝色的眸子望着☜⛴🞫场地之中的王铭,此刻她已经几乎可以断定,眼前不远处的这个少年,应该就是王铭无疑了。
王铭速度极快,刀光弥漫之间,吸引着无数的目光望来,仅仅过了不到十秒钟的时间,墩上的三个苹果,已然被他切配成了大小均匀🃫🚲🗒的滚刀块。
将切配好的💽苹果块清理干净之后,放入到了一旁的糊中浸泡,苹果🏬🝏去皮之后,裸露在空气中的果肉会在短时间内氧化,从而使得果肉外层浮现出一层锈,影响美观的同时,也会使得菜肴的口感有所偏差,也因此,在切配完毕之后,王铭便将其放在了硬糊之内,搅拌均匀之下,将其包裹了起来。
做完这些,王铭点燃火焰,放入清油,旋即看着油温慢慢🆕的被加热,伸手从一旁的保鲜盒内🈒拿出一块通体洁白的冻冰。
这种冻冰极其坚硬,比之王👂🆅🍉铭平常所用的冰块更加的纯白,也更加的坚硬,不易🚫🖔溶化,如今艳阳高悬天际,空气中都弥漫着温暖的光,然而这冻冰却没有丝毫融化的痕迹。
伸手拿过一旁的平口刀,王铭一把将其☭🂥🐸反握,没有丝毫的沉吟,手起刀落之间,那坚硬的冻冰顿时冰屑纷飞开来,这般景象,使得围观的群众再度一怔,旋即一股比之前先更为哗然的声响,也是从人群之中直接沸腾了开来。
“我咋觉得这个比刚刚切菜的速度还快,看这个小师傅挺稳重的,🏬🝏这🌏应该也是一种🁶刀法吧,真是长见识了。”
“俺滴娘嘞,这简直太不可思议了,我以为这个只能在电视上看到,没想到现实里也能看到,这简直已经🁍不是在做菜了,感觉像杂耍一样,不孬。”
“我的天哪,这简直太好看了,感觉比看武打片🍈🆋🎂还过瘾,厨师会武术,谁也挡不住啊”🙃🇫
围观的群众窃窃私语,议论纷纷,而🐮看台上先前对王铭抱有一丝不屑的苏东脸上一阵青红交替,他如论如何也没想到,眼前这个看似还不到二十岁的少年,竟然有这样鬼斧神工的伸手,此刻他的目光,死死的望着眼前不远处的王铭,那脸上的表情极为的精彩了起来。
“好犀利的刀法!”上官静儿脸色异常凝重,她对于美食的任何一个环节和步骤都有一些研究,传闻中的鲁菜三系之中,胶东一脉的凝神刀以及孔府一系的三通刀,都是烹饪界之中排名前三的👫刀法,然而一直也是闻名而已,可却不曾见过,如今看到王铭施展出来这诡异莫测的犀利刀法,即便是上官静儿,也是折服在王铭的刀法之下💯🕗。
不光是席位上方的专业厨师和围观的群众🜃脸上布满惊讶,即便是场地之中的其他三人,也都有些目瞪口呆了起来,手中的动作几乎是条件反射般的停了下来,三人的🚧🕳目光带着些许😺🆠👁的呆愣,望着眼前王铭的神色,犹如看到鬼了一般。
“我尼玛这还是人么?”崔永清手掌微微颤🀙☹🄑抖了一下,淮扬菜对于刀功和火候的要求就极其严格,单单是一道拆烩鱼头,对于刀法的要求就苛刻到了极点,然而如今看到身旁冰屑横飞之中的王铭的刀法,他🕜也不得不承认,其他的先不说,单单是论🀘及刀法的话,他差的很远。