第159章(1/4)

    能让大多数人满意，喜欢，这样才是成功的厨师。”

    齐心岚边说，边开始起锅烧油进行金汤蒜泥龙虾的演示。

    王洋站在一边，依旧是眼睛眨都不敢眨一下。

    一样的流程，一样的时间，只是在放调料的时候，没有放花椒辣椒那些调料。

    放的却是早已调配好的一碗蒜泥。

    不对，好像不止是蒜泥，蒜泥的颜色没有这么鲜亮。

    里面肯定加了其他东西了。

    王洋肯定的想到。

    但是他没问，依旧是认真的看着齐心岚操作。

    “做这种口味的小龙虾，主要是要入味。

    你看，我这里准备的小龙虾，那都是剪腮的，这样的话，容易入味一点。

    或者说，你大锅烧出来之后，先不盛出来，直接就放在大锅里焖一会儿，这样也入味。

    做生意的时候，因为客人多的话，可以先多做一点出来。

    比如说，你是晚上出摊，下午五点的时候，就可以把龙虾烧上，这样多在汤汁里泡一会儿的话，会更入味。

    客人点的时候，稍微热一下就行。