第209章 羊杂火锅(2/3)
这个羊杂火锅底料要用到的材料就比较多了，还有很多这个时代没有的东西，秦小黎就借口跟胡人商贩买的，准备好的材料包拿出来非常的丰富。
牛油,花生油,干辣椒,葱,姜,蒜,花椒,麻椒,八角,桂皮,香叶,香菇,小茴香,料酒,盐,高汤,辣酱
秦小黎首先把辣椒,葱,姜,蒜切好备用,然后把香料包好放入温水中泡10分钟后捞出放着备用。
做完这些就是起锅烧油，把牛油化开后再加入花生油，放入准备的葱，姜，蒜。葱，姜，蒜炸干后捞出再放入之前泡好的辣椒，花椒和香料小火慢熬15分钟，再放入辣酱和新鲜的辣椒，继续熬制。
这就把火锅底料做好了，接下来就是去到摊位上继续熬煮羊杂了。
秦小黎让人清洗好羊杂以后，带着陈嫂子还有几个人一起出去摆摊，楚云辰也知道自己之前说话不中听，明明是关心秦小黎却说出那样的话，心里愧疚。
得知秦小黎要去摆摊，第一时间就过来帮忙了，又是帮忙搬桌椅板凳，又是帮忙支棱油布固定在摊位上，还帮着打了一个简易火灶，秦小黎乐得轻松，对于他拉下面子的示好，也是心里受用。
“小黎，之前是我不对，说话不中听，我以后不会再那样了，不要生气好吗？”楚云辰想了想自己一个大老爷们做错了事说错了话，认错就是了。
秦小黎还是挺吃惊这古代男人那么有觉悟会跟自己认错的，此时也没有什么脾气了，只是指着自己的摊档说：“楚云辰，我一定会成功的！”
楚云辰笑了笑这一次倒是没反驳小女人，而是觉得她可能真的会成功的，起码这种羊杂的吃法很多人都不会的。
陈嫂子看着两人终于冰释前嫌，心中也高兴，无论秦小黎如何吩咐都做的很积极，可以说是秦小黎指哪打哪了。
把火灶弄好以后，秦小黎又指示楚云辰把火锅底放到火灶上，继续熬煮过程，煮羊杂的时候，秦小黎就让人把碗筷收拾出来备用。
不一会儿，整条街就都闻到了羊肉汤的味道，香飘四溢让人垂涎欲滴！
这个价格秦小黎是根据海宴关的物价定的，一百文钱一碗汤，里面还有一些羊杂，这个价格在海宴关人看来简直廉价。
“老板，你这100文的我也不好给钱，干脆一两银子吧！我不要你找零。”秦小黎羊杂火锅的第一个客人就有意见了。
牛油,花生油,干辣椒,葱,姜,蒜,花椒,麻椒,八角,桂皮,香叶,香菇,小茴香,料酒,盐,高汤,辣酱
秦小黎首先把辣椒,葱,姜,蒜切好备用,然后把香料包好放入温水中泡10分钟后捞出放着备用。
做完这些就是起锅烧油，把牛油化开后再加入花生油，放入准备的葱，姜，蒜。葱，姜，蒜炸干后捞出再放入之前泡好的辣椒，花椒和香料小火慢熬15分钟，再放入辣酱和新鲜的辣椒，继续熬制。
这就把火锅底料做好了，接下来就是去到摊位上继续熬煮羊杂了。
秦小黎让人清洗好羊杂以后，带着陈嫂子还有几个人一起出去摆摊，楚云辰也知道自己之前说话不中听，明明是关心秦小黎却说出那样的话，心里愧疚。
得知秦小黎要去摆摊，第一时间就过来帮忙了，又是帮忙搬桌椅板凳，又是帮忙支棱油布固定在摊位上，还帮着打了一个简易火灶，秦小黎乐得轻松，对于他拉下面子的示好，也是心里受用。
“小黎，之前是我不对，说话不中听，我以后不会再那样了，不要生气好吗？”楚云辰想了想自己一个大老爷们做错了事说错了话，认错就是了。
秦小黎还是挺吃惊这古代男人那么有觉悟会跟自己认错的，此时也没有什么脾气了，只是指着自己的摊档说：“楚云辰，我一定会成功的！”
楚云辰笑了笑这一次倒是没反驳小女人，而是觉得她可能真的会成功的，起码这种羊杂的吃法很多人都不会的。
陈嫂子看着两人终于冰释前嫌，心中也高兴，无论秦小黎如何吩咐都做的很积极，可以说是秦小黎指哪打哪了。
把火灶弄好以后，秦小黎又指示楚云辰把火锅底放到火灶上，继续熬煮过程，煮羊杂的时候，秦小黎就让人把碗筷收拾出来备用。
不一会儿，整条街就都闻到了羊肉汤的味道，香飘四溢让人垂涎欲滴！
这个价格秦小黎是根据海宴关的物价定的，一百文钱一碗汤，里面还有一些羊杂，这个价格在海宴关人看来简直廉价。
“老板，你这100文的我也不好给钱，干脆一两银子吧！我不要你找零。”秦小黎羊杂火锅的第一个客人就有意见了。