第177章 还没到地方，就被真实了？(3/7)

    程砚帮季洁装好车，喊了一声，季洁开开心心的骑着电动三轮走了。

    季洁现在也有自己的群。

    早上说是熟肉出摊的时候，群里别提多欢乐了。

    甚至还没有到地方，就有人要预定，一次好几斤，生怕季洁今天摆摊，明天就不干了似的。

    中午吃了个饭。

    下午继续忙碌。

    等到下午四点钟的时候。

    程砚把腌制好的鸡小腿放到他的五菱面包车老伙计上，又拎了好几桶菜籽油。

    大豆油虽然经济实惠，但烟点太低了，不适合长时间高温烹饪。

    而花生油、橄榄油、葵花籽油虽然好和稳定，成本上却不好控制。

    菜籽油炸出来会更加出颜色，也比大豆油稳定，是最好的选择。

    很多人炸鸡腿的时候，外面喜欢裹上淀粉，实际上这种虽然会起那种脆皮，但会硬，口感上欠缺。

    也不会起像kfc那样的“鳞”。

    这东西都是有炸鸡腿粉的，外面一裹，小锅炸一炸，嘎嘎好看又好吃。

    或者有人也会选择直接裹面包糠。