“这泡发好的炸猪脚在酸笋汤里煮一刻钟即可,煮久了就太软烂了。”

      “干米粉用冷水泡最好,但咱们这有新鲜的米粉直接用就行。”

      之前惦记着做干炒牛河,他就做了些河粉,又顺手做了米粉,此时正好拿出来用。

      煮好的酸笋螺蛳汤底调好味,来上一些辣椒油,这样才够劲。

      大碗里已经放好了开水烫熟的空心菜,洁白柔顺的米粉摆在翠绿的空心菜旁边。

      在粉上撒一把炸好的花生米,夹上一块蓬松香软的炸蛋。

      来上三只卤汁满满的鸭掌,三块软糯脱骨的猪脚。

      必不可少的是香气四溢的油葱,还有那炸好的腐竹。

      再来上一些小火煸炒出香味,又淋上红油的木耳丝,酸豆角来丰富口感。

      把一枚卤蛋按在米粉中间,像是金元宝那样露出半个脑袋。

      最后美美的淋上两大勺漂浮着豆腐泡的螺蛳酸笋汤底。m.book56.com

      一份让无数猫咪怀疑主子是不是疯了的螺蛳粉就可以嗦了!

      “师姐来尝尝。”

      林东方笑呵呵的把这第一份螺蛳粉放到沐倾城面前。

      沐倾城瞬间就想到了之前翻修妙音峰小院,吃锅巴饭的时候。