香料味道不能太重,不然影响明天鲜味入进去。

      蹄筋处理完,旁边的螃蟹也熟了。

      开始拆螃蟹。

      边吃边拆。

      海鲜这玩意,现吃现买,林东方没买太多。

      但也带足了给萧曦月和火灵儿的量。

      结果火灵儿没出来,萧曦月反而也进去了。

      “算了,多拆点做成蟹粉,改天包蟹粉汤包。”

      有了修为之后,拆卸越发得心应手,效率翻倍!

      拆好了螃蟹熬猪油。

      熬好猪油开始炒蟹粉。

      锅中下猪油,姜末爆香之后把姜末捞出去。

      先下蟹膏蟹黄,缓缓熬到金黄透亮后下入蟹肉。

      加胡椒粉,一点黄酒去腥增香。

      等到蟹肉稀碎稀碎的关火盛出来放凉。