第53章 清汤？一锅悟道茶(1/7)
材料洗净之后再次下锅，加入葱姜和花椒粒，开中火熬汤。
然后林东方开始准备吊清汤另外两样重要的材料。
葱椒泥。
鸡肉泥。
生花椒磨成细粉之后加入一些黄酒，和切细碎的大葱混合在一起，然后细细的剁成泥。
这一步容不得丝毫马虎。
而且没有捷径，葱泥只能剁。
萧曦月站在一边静静的看着林东方在那剁着葱椒泥。
厨房里除了那口汤锅里发出的‘咕噜咕噜’声，就剩下这刀刃和菜板接触的声音。
很有节奏感！
“还是新菜板好用，之前剁肉馅都是小心翼翼的，生怕一刀把菜板给剁碎了。”
“师姐打磨的菜板真的好看。”
林东方由衷的赞叹了一下。
之前用这神痕玉铁菜刀配合普通菜板，就好比用普通菜刀在自己肚子上剁肉。
稍有不慎就要出事。
然后林东方开始准备吊清汤另外两样重要的材料。
葱椒泥。
鸡肉泥。
生花椒磨成细粉之后加入一些黄酒，和切细碎的大葱混合在一起，然后细细的剁成泥。
这一步容不得丝毫马虎。
而且没有捷径，葱泥只能剁。
萧曦月站在一边静静的看着林东方在那剁着葱椒泥。
厨房里除了那口汤锅里发出的‘咕噜咕噜’声，就剩下这刀刃和菜板接触的声音。
很有节奏感！
“还是新菜板好用，之前剁肉馅都是小心翼翼的，生怕一刀把菜板给剁碎了。”
“师姐打磨的菜板真的好看。”
林东方由衷的赞叹了一下。
之前用这神痕玉铁菜刀配合普通菜板，就好比用普通菜刀在自己肚子上剁肉。
稍有不慎就要出事。