第41章 美食能治愈伤痛？(3/5)
赵冲听到这里，不由得瞪大了眼睛。
自己做的菜还有这功效？
这也太邪门了。
最后在赵波母亲邀请下，赵冲也不好推脱了。
“好吧，我试试！”赵冲一口答应下来。
“大娘真是太谢谢你了。”赵波母亲起身，带着赵冲来到厨房。
赵波家里菜倒是挺齐全，排骨，鲅鱼，里脊，甚至是肘子都有。
“这都是我买回来给你波哥吃的，可我做了之后，人家压根就没兴趣。”赵波母亲在一旁整理着菜，“小冲，你打算做点什么？”
“红烧排骨，红烧鲅鱼，干锅花菜吧！”赵冲看了一眼面前的几个菜说道。
“好好好！”赵波母亲满口答应下来。
红烧排骨她是吃过的，当初在赵德柱家的婚宴上，不过因为其他人手脚快，赵波母亲也吃了一块而已。
现在看着赵冲在做红烧排骨，忍不住吞咽了下口水。
赵冲将切好的排骨放到锅里焯水，然后放入葱姜，倒入一些料酒去腥。
等到浮沫出来之后，赵冲拿起勺子将浮沫撇干净，然后捞出来晾干。
这样排骨在翻炒的时候不容易溅出油，而且还容易挂上糖色。
自己做的菜还有这功效？
这也太邪门了。
最后在赵波母亲邀请下，赵冲也不好推脱了。
“好吧，我试试！”赵冲一口答应下来。
“大娘真是太谢谢你了。”赵波母亲起身，带着赵冲来到厨房。
赵波家里菜倒是挺齐全，排骨，鲅鱼，里脊，甚至是肘子都有。
“这都是我买回来给你波哥吃的，可我做了之后，人家压根就没兴趣。”赵波母亲在一旁整理着菜，“小冲，你打算做点什么？”
“红烧排骨，红烧鲅鱼，干锅花菜吧！”赵冲看了一眼面前的几个菜说道。
“好好好！”赵波母亲满口答应下来。
红烧排骨她是吃过的，当初在赵德柱家的婚宴上，不过因为其他人手脚快，赵波母亲也吃了一块而已。
现在看着赵冲在做红烧排骨，忍不住吞咽了下口水。
赵冲将切好的排骨放到锅里焯水，然后放入葱姜，倒入一些料酒去腥。
等到浮沫出来之后，赵冲拿起勺子将浮沫撇干净，然后捞出来晾干。
这样排骨在翻炒的时候不容易溅出油，而且还容易挂上糖色。