第九十二章 不利传言(1/5)

    不过虽然李桂枝的作品狠狠的刷了一发热度，但最终她的排名还是落到第三位。

    　　并不是因为什么暗箱操作，而是事实如此。

    　　她的作品有优点，自然也有缺点。

    　　一桌菜上来，少有只有一道菜，而她这道虽然是糕点，却也太过独立性，不管是单卖或者配合席面等都是不可控的。

    　　另外就是糕点的主次不明显。

    　　按照设定，‘白果’是主，但做成树干的布朗尼却有些喧宾夺主了，反而模糊了主次，大大降低了整个作品的平衡和整体，协调性不足。

    　　然后就是糖浆。

    　　里边从土地到天空、太阳、人、树、树叶等等许多都运用到糖浆和糖霜，且因为色彩不同，糖浆调配肯定也都不同。

    　　这样的情况下，若没有较好的掌控和搭配能力，多种味道下便容易产生混合，也就是串味，从而显得杂乱。

    　　无疑，这个作品单从视觉上来讲冲击力是很高，单个味道也非常不错，但这个比赛比的不是艺术品，而是食物，所以还是有许多不足。

    　　这些安宁也看到了，但她依然为李桂枝感到骄傲。

    　　天府和荣福楼依次排第一和第二。

    　　天府制作的是一份素菊烩鹅掌。

    　　这份菜被罗列为天府十大招牌菜之一，安宁也吃过，的确很好吃。

    　　把抽取骨头的鹅掌经过精心炮制后，在骨头原来的位置上填充上馅料，再进行炮制。