40章 、骨瓷(1/5)
“所以🜫🅊，你以后是打👒🈕算长期在city的这家店待着了？”🈤⛻🟢颜滟问鲍鲍。
“对啊，原来的🉣🉈🅔那家店有veronica在，现在已经很稳定了，说起来我的咖啡拉花还是跟她学的。”鲍鲍回答颜滟。
“你不就是因为看上veronica的拉花，才把人家从maerpress那边给挖过来的吗？怎么记🐧得你之前还说过，veronica的冲调水平很一般，就只🕁🆦有拉花比较在行，没有吗？”颜滟还不知道veronica已经成长为那家店的经理了。（注1）
“我可以和她学拉花，她当🁶然也可以和我学操作了。”鲍鲍和ver♀🅏onic👂🆆🍔a多少有点互为师徒的意思。
一杯好的咖啡，研磨、萃取、冲煮、创意，四个环节🎋🏠缺一不🈤⛻🟢可。
现在的世界咖啡🉣🉈🅔师大赛🎗👊，因为前三个步骤已经被研究得很透彻了，很多时候获胜的关键已经开🃏🖱🖖始放到创意上面了。
创意咖啡其实和分子料理的概念有点相似。
这几年的世界咖啡师大赛，也会出现分子料💕👮理里面最常使用的液氮之类的辅助材料。💖
当然了，如果能在萃取和冲煮方面有一些突破的话，就能更容易在比赛中脱颖而出。（注2🄝⚈）
“太好了，这样以后就不用为了喝一杯鲍大师的咖啡，时不时地坐一个多小时的车了。你原来的那几家店，实在是太远了。”对于活动范围基本不会离开city的颜滟来说，能让她跑这么远去喝一杯咖啡🗁😫的，一定是真爱。
“你对'时不时🌅039🂹;的定义还真的是够宽泛的，你一个月能来两次就了不起了吧。”鲍鲍无情地揭穿了颜滟。
“话不能这么说啊，你的咖啡厅开业之🂹前，我一个月有离开cit🛍🛇y♀🅏一次没有？
我要🀧不是为了去你那里，我压根就不需要买zone1+zone2的公交年卡好吗。
像我这种只🁺🔏在市中心生活，连车都没有买的人，去你那里一次容易吗？”🌌♗🈣颜滟是绝对不会让鲍鲍有“冤枉”自己的机会的。
比较早年的时候🉣🉈🅔，🎑🐔墨尔本的公交系统有三个区，zone1、2、3区。
“对啊，原来的🉣🉈🅔那家店有veronica在，现在已经很稳定了，说起来我的咖啡拉花还是跟她学的。”鲍鲍回答颜滟。
“你不就是因为看上veronica的拉花，才把人家从maerpress那边给挖过来的吗？怎么记🐧得你之前还说过，veronica的冲调水平很一般，就只🕁🆦有拉花比较在行，没有吗？”颜滟还不知道veronica已经成长为那家店的经理了。（注1）
“我可以和她学拉花，她当🁶然也可以和我学操作了。”鲍鲍和ver♀🅏onic👂🆆🍔a多少有点互为师徒的意思。
一杯好的咖啡，研磨、萃取、冲煮、创意，四个环节🎋🏠缺一不🈤⛻🟢可。
现在的世界咖啡🉣🉈🅔师大赛🎗👊，因为前三个步骤已经被研究得很透彻了，很多时候获胜的关键已经开🃏🖱🖖始放到创意上面了。
创意咖啡其实和分子料理的概念有点相似。
这几年的世界咖啡师大赛，也会出现分子料💕👮理里面最常使用的液氮之类的辅助材料。💖
当然了，如果能在萃取和冲煮方面有一些突破的话，就能更容易在比赛中脱颖而出。（注2🄝⚈）
“太好了，这样以后就不用为了喝一杯鲍大师的咖啡，时不时地坐一个多小时的车了。你原来的那几家店，实在是太远了。”对于活动范围基本不会离开city的颜滟来说，能让她跑这么远去喝一杯咖啡🗁😫的，一定是真爱。
“你对'时不时🌅039🂹;的定义还真的是够宽泛的，你一个月能来两次就了不起了吧。”鲍鲍无情地揭穿了颜滟。
“话不能这么说啊，你的咖啡厅开业之🂹前，我一个月有离开cit🛍🛇y♀🅏一次没有？
我要🀧不是为了去你那里，我压根就不需要买zone1+zone2的公交年卡好吗。
像我这种只🁺🔏在市中心生活，连车都没有买的人，去你那里一次容易吗？”🌌♗🈣颜滟是绝对不会让鲍鲍有“冤枉”自己的机会的。
比较早年的时候🉣🉈🅔，🎑🐔墨尔本的公交系统有三个区，zone1、2、3区。