这时水烧开了，姜瑜往大铁锅里丢下挂面。
她取一个大碗打入鸡蛋，放入切碎的蔬菜丁和葱花，洒🌣🀹🁯入盐，搅拌均♎匀。又🝼🐛🀧起了一灶，烧火，放油热锅。
油热后，倒入四分之一的蛋液，搅拌成滑蛋形态，在鸡蛋没有完全凝固🏞🛊时将蛋皮卷起来，用锅铲按压来定型，等到内里闷熟后又倒入四分之一的😭🄣蛋液。🙻
这样反复几次，最后一份👪蛋液倒入锅中后，面已经🐤🁲煮好了。
姜瑜捞起面条过凉水，自己将做好的厚蛋烧装盘切块👯。
姜瑜自己尝🝤🍇了一块，味道比她想象的要好一⚩🔃点。
刚出锅的厚蛋烧有些烫，咬下的时候内里鲜香的汁水在口里爆开，滑蛋软嫩，浓郁的蛋香味混杂着蔬菜丁的清香，口感丰富，直叫味蕾都活了☱🃉🕺过😭🄣来。
她吃了两块垫垫肚子，又回🃊🖅🐊到灶台旁边，用酱油白糖调好酱汁，切葱段，剁蒜末🃊🖊。热锅烧油，大火，丢入葱段和蒜末。
“唰啦”一声，浓烈的葱香味溢出，比起刚才醇厚的蛋香味，葱油的味道要霸道不🕣少。
待到葱段微焦时，倒入🄽备好的酱汁，熬☞🀡一分钟左右，葱油就做好了。
将葱油倒到沥过凉水的面条上，拌匀，简单的葱油面就🌣🀹🁯做好了☇☼🄳。
等面做好，她便将🎗👋青菜冷水下锅去煮，☞🀡煮几分钟捞起来过一遍冷水🎓🐫，然后装盘备用。
家里用的是猪油，锅热下油，倒入酱油和🝒盐，再下蒜末翻炒，一股诱人的蒜香顿时🕣在大院散发开来📶。
“姜瑜啊，你在炒什么，味道咋这么香？”
隔壁🍳的蔡大🝤🍇婶离得最近，被香味一勾，肚子里的馋虫都起来了。
她取一个大碗打入鸡蛋，放入切碎的蔬菜丁和葱花，洒🌣🀹🁯入盐，搅拌均♎匀。又🝼🐛🀧起了一灶，烧火，放油热锅。
油热后，倒入四分之一的蛋液，搅拌成滑蛋形态，在鸡蛋没有完全凝固🏞🛊时将蛋皮卷起来，用锅铲按压来定型，等到内里闷熟后又倒入四分之一的😭🄣蛋液。🙻
这样反复几次，最后一份👪蛋液倒入锅中后，面已经🐤🁲煮好了。
姜瑜捞起面条过凉水，自己将做好的厚蛋烧装盘切块👯。
姜瑜自己尝🝤🍇了一块，味道比她想象的要好一⚩🔃点。
刚出锅的厚蛋烧有些烫，咬下的时候内里鲜香的汁水在口里爆开，滑蛋软嫩，浓郁的蛋香味混杂着蔬菜丁的清香，口感丰富，直叫味蕾都活了☱🃉🕺过😭🄣来。
她吃了两块垫垫肚子，又回🃊🖅🐊到灶台旁边，用酱油白糖调好酱汁，切葱段，剁蒜末🃊🖊。热锅烧油，大火，丢入葱段和蒜末。
“唰啦”一声，浓烈的葱香味溢出，比起刚才醇厚的蛋香味，葱油的味道要霸道不🕣少。
待到葱段微焦时，倒入🄽备好的酱汁，熬☞🀡一分钟左右，葱油就做好了。
将葱油倒到沥过凉水的面条上，拌匀，简单的葱油面就🌣🀹🁯做好了☇☼🄳。
等面做好，她便将🎗👋青菜冷水下锅去煮，☞🀡煮几分钟捞起来过一遍冷水🎓🐫，然后装盘备用。
家里用的是猪油，锅热下油，倒入酱油和🝒盐，再下蒜末翻炒，一股诱人的蒜香顿时🕣在大院散发开来📶。
“姜瑜啊，你在炒什么，味道咋这么香？”
隔壁🍳的蔡大🝤🍇婶离得最近，被香味一勾，肚子里的馋虫都起来了。