晚上钟如意把自己这几个月来赚的银子倒在床上，一点一点的数着。
加上这两个月老吴酒馆和满香楼拿来的分红以及和二哥每月平分的卤货所得，一共有二百一十四两银子。
“娘，我想把隔壁租下来。”算完以后她就来了这么一句。
钟母本来还闭着眼睛差不多要睡着了，一听这话立刻清醒了。
“租下来，还和这边一样卖卤货吗？”
她摇摇头，“卤货就给二哥，我想开一家菜馆子。”
“你一个人，这太累了，你二嫂现在怀孕了，你二哥这边走不开，我暂时帮不上你，你就算想开馆子那要不再等等呢？”
钟如意也在纠结这个问题，要是开菜馆子那当然是要人手的，当然还是自己熟悉而且厨艺好的人才好。
“娘，咱们村里有没有做饭比较好吃的，人也好相处的？”
钟母问，“怎么？你是想叫村里的人来帮忙？”
她点点头，“我想着菜馆子大概要四个人左右，一个伙计一个账房一个掌勺师傅，一个洗菜洗碗。”
“白天要用到的一些比较难处理的食材可以晚上准备好，灶房里的活就让我来，要是以后招得到合适的人就更好了”
钟母看她这么认真，也思考起来，“咱们村里你赵婶厨艺不错但她家里地多，应该来不了，你吴婶子也还行但是她脾气不好。”
想来想去竟是没有一个可用的人，大家地里的活都还没干完，除非农闲，不过那就只能做几个月就回去接着种地，这样不行，太影响店里生意了。
她突然想到，“对了，你爹的辣椒不是刚种下去吗？你说的那些菜色不都是要用到辣椒的吗？”
加上这两个月老吴酒馆和满香楼拿来的分红以及和二哥每月平分的卤货所得，一共有二百一十四两银子。
“娘，我想把隔壁租下来。”算完以后她就来了这么一句。
钟母本来还闭着眼睛差不多要睡着了，一听这话立刻清醒了。
“租下来，还和这边一样卖卤货吗？”
她摇摇头，“卤货就给二哥，我想开一家菜馆子。”
“你一个人，这太累了，你二嫂现在怀孕了，你二哥这边走不开，我暂时帮不上你，你就算想开馆子那要不再等等呢？”
钟如意也在纠结这个问题，要是开菜馆子那当然是要人手的，当然还是自己熟悉而且厨艺好的人才好。
“娘，咱们村里有没有做饭比较好吃的，人也好相处的？”
钟母问，“怎么？你是想叫村里的人来帮忙？”
她点点头，“我想着菜馆子大概要四个人左右，一个伙计一个账房一个掌勺师傅，一个洗菜洗碗。”
“白天要用到的一些比较难处理的食材可以晚上准备好，灶房里的活就让我来，要是以后招得到合适的人就更好了”
钟母看她这么认真，也思考起来，“咱们村里你赵婶厨艺不错但她家里地多，应该来不了，你吴婶子也还行但是她脾气不好。”
想来想去竟是没有一个可用的人，大家地里的活都还没干完，除非农闲，不过那就只能做几个月就回去接着种地，这样不行，太影响店里生意了。
她突然想到，“对了，你爹的辣椒不是刚种下去吗？你说的那些菜色不都是要用到辣椒的吗？”