第1765章 再给我来一碗(2/4)
除此之外，还有因为腌制的透白，而在汤饭中美美隐身的咸菜丁。
汤里是看不到明显肉块的，这也是为了符合这一道菜的当时的场景。
但没有肉，不等于没有肉味。
煮这一道汤饭的汤，是好几种食材煮出来的汤，汇集了海陆空的精华，并且还有牛肉丝、猪肉丝、鸡肉丝、瑶柱丝等等。
半勺汤饭入口，温度是略高微烫，随后是肉味和海鲜味融合的恰到好处的香气。
肉丝咀嚼，还会增加口中的香气和汤饭的口感。
偶尔吃上一块豆腐或者白菜，那更是增加了风味。
汤里的味道满足了对肉的满足，多汁脆嫩的白菜增加的清爽口感，豆腐绵韧味美，让汤饭口感丰富。
只是到底肉汤味道香浓，连吃几口恐怕就会腻吧？
这个念头出现在所有人的脑海中。
可下一刻，一个脆嫩的小丁子，就在唇齿之间的咀嚼中蹦出来了。
比汤色微微的咸，还很脆嫩，关键是咬开的一瞬间，一股微微的酸冒出来。
嗯，很特别，很爽口。
那一点还没吃出来的腻，瞬间就被中和掉了。
“唔，这是什么啊？好特别！”高旨大厨第一个发现了，惊讶地在自己碗里翻找了一番，果然发现了几个同样的小丁子。“这是什么？”
汤里是看不到明显肉块的，这也是为了符合这一道菜的当时的场景。
但没有肉，不等于没有肉味。
煮这一道汤饭的汤，是好几种食材煮出来的汤，汇集了海陆空的精华，并且还有牛肉丝、猪肉丝、鸡肉丝、瑶柱丝等等。
半勺汤饭入口，温度是略高微烫，随后是肉味和海鲜味融合的恰到好处的香气。
肉丝咀嚼，还会增加口中的香气和汤饭的口感。
偶尔吃上一块豆腐或者白菜，那更是增加了风味。
汤里的味道满足了对肉的满足，多汁脆嫩的白菜增加的清爽口感，豆腐绵韧味美，让汤饭口感丰富。
只是到底肉汤味道香浓，连吃几口恐怕就会腻吧？
这个念头出现在所有人的脑海中。
可下一刻，一个脆嫩的小丁子，就在唇齿之间的咀嚼中蹦出来了。
比汤色微微的咸，还很脆嫩，关键是咬开的一瞬间，一股微微的酸冒出来。
嗯，很特别，很爽口。
那一点还没吃出来的腻，瞬间就被中和掉了。
“唔，这是什么啊？好特别！”高旨大厨第一个发现了，惊讶地在自己碗里翻找了一番，果然发现了几个同样的小丁子。“这是什么？”