第173章 小孩子才做选择(2/4)
站在不远处、不懂事的陈志国\u0026陈志刚：？？？
“没事没事，想吃就说，省得我来想做什么菜了。”白叶一边收拾着手上的猪皮，一边笑着说道。
“真的啊，那，都做吧。”陈家大媳妇不好意思地说道，“我也爱吃牛肉。”
陈家人倒也不是只顾着自己点菜，陈家大媳妇洗了干净的水果送到厨房，“小白，别光干活，吃水果。”
水果都是洗净去皮，甚至切成小块插上牙签的。
肉皮要仔细检查有没有残留的毛，焯水后再刮去上面多余的油脂，只剩下干净的皮。然后切成细丝再继续煮。
这时候就可以放上八角桂皮等调味料了。
因为是直接吃的，而不是用来调馅的清冻，所以白叶还放了些酱油调味。
此外，白叶还在里面放了一些泡好的黄豆一起煮。等肉皮胶质熬出的时候，黄豆也会浸入肉味，面面的很好吃。
肉皮冻炖得软烂出胶之后，就可以离火了。
白叶将红焖牛肉炖上后，肉皮冻也变成了温的。
白叶正要找个容器，就见陈家三儿媳也回来了。
这位可是陈导的老婆。
对方来了就主动要求给白叶打下手，连江浩都插不上手了。
白叶婉拒了之后，对方解释道，“我们家那对双胞胎，平时吃饭跟他们的爸一样费事，我就是给你打个下手，也跟你学学。”
“没事没事，想吃就说，省得我来想做什么菜了。”白叶一边收拾着手上的猪皮，一边笑着说道。
“真的啊，那，都做吧。”陈家大媳妇不好意思地说道，“我也爱吃牛肉。”
陈家人倒也不是只顾着自己点菜，陈家大媳妇洗了干净的水果送到厨房，“小白，别光干活，吃水果。”
水果都是洗净去皮，甚至切成小块插上牙签的。
肉皮要仔细检查有没有残留的毛，焯水后再刮去上面多余的油脂，只剩下干净的皮。然后切成细丝再继续煮。
这时候就可以放上八角桂皮等调味料了。
因为是直接吃的，而不是用来调馅的清冻，所以白叶还放了些酱油调味。
此外，白叶还在里面放了一些泡好的黄豆一起煮。等肉皮胶质熬出的时候，黄豆也会浸入肉味，面面的很好吃。
肉皮冻炖得软烂出胶之后，就可以离火了。
白叶将红焖牛肉炖上后，肉皮冻也变成了温的。
白叶正要找个容器，就见陈家三儿媳也回来了。
这位可是陈导的老婆。
对方来了就主动要求给白叶打下手，连江浩都插不上手了。
白叶婉拒了之后，对方解释道，“我们家那对双胞胎，平时吃饭跟他们的爸一样费事，我就是给你打个下手，也跟你学学。”