白叶虽然切割羊肉不像是猪肉那样丝滑,但是也不差,都是练过的。

    八条羊腿很顺滑的剔下来,可他犯难了。

    直接剔肉,有点浪费。

    还不如做个烤羊腿。

    只是今天菜已经很多了,再多做浪费。

    毕竟没人爱吃剩菜,万一变质了就更是糟践东西。

    白叶摸摸下巴,江小年凑了过来,“哥,这羊腿,怎么吃?”

    “你想怎么吃?”

    “哥,你烤串好吃,不如做烤羊腿?”

    “这个……”白叶想了想,虽然好像之间不大一样,但是有秘制调料和烤法,似乎也可以啊!

    原本羊腿肉是最适合做葱爆羊肉的一道菜,但是现在白叶打消了这个念头。

    嗯,烤着也好吃。

    将两头羊身上上脑、黄瓜条、磨裆等地方都挑出来,当然羊里脊更不能放过了。

    又挑选了其他比较嫩的地方,也都剔了下来。

    葱爆羊肉这道菜,固然羊肉好吃,其实里面的大葱也是不可或缺的明星配角。甚至很多食客认为葱爆羊肉里的大葱比羊肉都都要更好吃。