第89章 第 89 章(3/7)
夏迟在前方忙着试味，看不到罗九难得柔和的表情。
坐在一旁的陶芝芝却看到了，不由得羡慕。
“我试出来了！”夏迟兴奋地大声说。
他将小龙虾分成了两锅，一锅用的是生抽，一锅用的是酱油，其他全部都一样，多烧一会，味道融合了再尝味道，还是生抽的要更好一些，酱油比老抽要清淡，但还是浓郁了些。
“生抽味道淡一些，浓却不抢味，刚刚好！”夏迟手里抓着几颗晒干的辣椒，犹豫了一下，但还是表情坚定地放进了酱油那锅，又加了少许的料酒。
他发现料酒的味道很突出，但奇怪的是又跟香料很搭，多放一些不仅不会冲，还特别香。
收了汁，两锅小龙虾各装了一盘，摆上桌。
董先闻味而来，盘腿坐下，“怎么有两盘，看着还不太一样。”
他凑近了使劲抽了抽鼻翼，“左边的味道没右边的浓，右边的多放了辣椒还有……不知道还放了什么，像是新的东西？”
“对，料酒和酱油。”夏迟回答。
“那头呢？就丢了吗？怪浪费的啊。”董先直勾勾地盯着罗九身后，虾头攒了快一盆。
“脏。”罗九简短回答，开始剥龙虾壳。
“壳不要乱丢，剥下来放这里。”
她又变了一个盘子出来，摆在竹几上。
“头都不能吃，壳这么硬怎么吃？”董先满脸怀疑地捏了捏壳，被小龙虾边缘的尖角扎了一下。
坐在一旁的陶芝芝却看到了，不由得羡慕。
“我试出来了！”夏迟兴奋地大声说。
他将小龙虾分成了两锅，一锅用的是生抽，一锅用的是酱油，其他全部都一样，多烧一会，味道融合了再尝味道，还是生抽的要更好一些，酱油比老抽要清淡，但还是浓郁了些。
“生抽味道淡一些，浓却不抢味，刚刚好！”夏迟手里抓着几颗晒干的辣椒，犹豫了一下，但还是表情坚定地放进了酱油那锅，又加了少许的料酒。
他发现料酒的味道很突出，但奇怪的是又跟香料很搭，多放一些不仅不会冲，还特别香。
收了汁，两锅小龙虾各装了一盘，摆上桌。
董先闻味而来，盘腿坐下，“怎么有两盘，看着还不太一样。”
他凑近了使劲抽了抽鼻翼，“左边的味道没右边的浓，右边的多放了辣椒还有……不知道还放了什么，像是新的东西？”
“对，料酒和酱油。”夏迟回答。
“那头呢？就丢了吗？怪浪费的啊。”董先直勾勾地盯着罗九身后，虾头攒了快一盆。
“脏。”罗九简短回答，开始剥龙虾壳。
“壳不要乱丢，剥下来放这里。”
她又变了一个盘子出来，摆在竹几上。
“头都不能吃，壳这么硬怎么吃？”董先满脸怀疑地捏了捏壳，被小龙虾边缘的尖角扎了一下。