第144章 第 144 章(5/13)
末世哪可能费时费力用大棚种椰子？
前世的罗九一直没机会品尝所谓的椰子甜点，现如今手里有一大堆的椰壳椰肉，她哪里舍得丢弃？
哪怕失败也无所谓，绝不能在一开始就畏惧。
罗九捧着下巴，对着跟前一字摆开的椰蓉、椰浆、木薯粉，米粉发呆。
米粉是用脱壳的细碎大米碾磨而成，虽然不如机器磨出来的细腻，但反复捶打也已至极限，用手指碾开并不会感觉到颗粒。
不管是大米还是椰子，罗九都没机会弄到足够量，来做什么椰蓉、椰浆、米粉，所以脑子里没有相应的方子，但她又很享受自己研究出一样全新食谱的感觉，所以并不打算求
助她的粉丝。
木薯粉可以凝结成q弹的凉粉，如果用椰浆代替水呢？
浓郁的椰香味再加上甜叶菊的甜味，又软又弹又有嚼劲，甜凉粉？或者说甜糕？如果再加上椰蓉呢？双倍的椰香味和耐嚼的椰蓉结合在一起，又是全新的口感吧？那么米粉……
不，未经发酵的米粉口感扎实，不适合清爽的椰味甜糕。
虽然从未见过这个东西，但罗九的脑海里已渐渐浮现出了一块正方形的q弹乳白色甜糕，四周裹满了细细碎碎的椰蓉，闻之有浓郁的椰甜香味，多年追寻美食的个人经验让罗九能够将几种不同口感、口味的食物结合起来，构想交融出一个全新的滋味，她仿佛已经吃到了这个东西。
罗九睁开眼睛，脸上写满兴奋。
她用最小的碗作为量具控制分量，在金属小锅里依次倒入半干半湿的木薯粉、椰蓉、椰浆，又加了一小碗的清水和两根甜叶菊，开了小火慢慢地翻搅起来。
木薯粉也属于淀粉，会吸水，容易糊，必须用最小的火来煮。
罗九只烧了一根手臂粗的干木头，小小的火苗烫着锅底，很快将混合物煮的越来越粘稠。
前世的罗九一直没机会品尝所谓的椰子甜点，现如今手里有一大堆的椰壳椰肉，她哪里舍得丢弃？
哪怕失败也无所谓，绝不能在一开始就畏惧。
罗九捧着下巴，对着跟前一字摆开的椰蓉、椰浆、木薯粉，米粉发呆。
米粉是用脱壳的细碎大米碾磨而成，虽然不如机器磨出来的细腻，但反复捶打也已至极限，用手指碾开并不会感觉到颗粒。
不管是大米还是椰子，罗九都没机会弄到足够量，来做什么椰蓉、椰浆、米粉，所以脑子里没有相应的方子，但她又很享受自己研究出一样全新食谱的感觉，所以并不打算求
助她的粉丝。
木薯粉可以凝结成q弹的凉粉，如果用椰浆代替水呢？
浓郁的椰香味再加上甜叶菊的甜味，又软又弹又有嚼劲，甜凉粉？或者说甜糕？如果再加上椰蓉呢？双倍的椰香味和耐嚼的椰蓉结合在一起，又是全新的口感吧？那么米粉……
不，未经发酵的米粉口感扎实，不适合清爽的椰味甜糕。
虽然从未见过这个东西，但罗九的脑海里已渐渐浮现出了一块正方形的q弹乳白色甜糕，四周裹满了细细碎碎的椰蓉，闻之有浓郁的椰甜香味，多年追寻美食的个人经验让罗九能够将几种不同口感、口味的食物结合起来，构想交融出一个全新的滋味，她仿佛已经吃到了这个东西。
罗九睁开眼睛，脸上写满兴奋。
她用最小的碗作为量具控制分量，在金属小锅里依次倒入半干半湿的木薯粉、椰蓉、椰浆，又加了一小碗的清水和两根甜叶菊，开了小火慢慢地翻搅起来。
木薯粉也属于淀粉，会吸水，容易糊，必须用最小的火来煮。
罗九只烧了一根手臂粗的干木头，小小的火苗烫着锅底，很快将混合物煮的越来越粘稠。