七章 、选场址(4/5)
东果交代🅟道：“据科学研究，被宰之前，牛需要保持身心健康。我会增加一部分的特殊饲料，保证他的肉质。除此以外，每天需要带他出去放风三次，每次放风时间不得少于1小时，如果你能给它上嘴套的话，那就更好啦。”
他又补充几句：“对了，不能给它注射或服用安眠药物哦，这对肉质是很大的伤害。只要你们好好爱护这头牛，🗊🙻🏢每天的伙食我全包了。”
虽然邢家两人🙧不知道东果的水平，但是仲斯年知道啊，那道红烧肉他至今还在回味，他立刻恢复了活力，“一天三餐！都不能少！要和之前的红烧肉一样好吃，拜托了。”虽然来当放牛娃了，但是生活水平提高了，他觉得挺值。
看到仲斯年的反应，邢沐和邢濯就知道东果做的食物味道肯定不🅇🄚会差到哪里去，不然从小就蹭吃顶级大厨做的菜的仲斯年不会🞅这么兴奋，他们也有了一份期待。
三个人都不需要住在这🍾🍱，只需要在规定的时间来喂食和放牛。
只是在这些🔙🁁后续动作之前，还有一项🜤🄈🞱很重要的工作等着三人。
那就是给烈焰牛解绑。
三位年轻人将面对什么样的挑战呢？
先在每人面前放了一公斤的烈焰牛的后腿肉，他们需要用自己手中的金属棍棒去捶打牛肉，🙶🎸🕶让牛肉变成肉酱，期间还要把打不烂的筋膜给去掉。
星际时代了，能不能用机器来代替纯手工呢？问就是不🏳🞊能，不知为何，手打的🕣牛🏅🗪🞟筋丸就是要比机打的要好吃不少。
潮汕有句古话叫，“一锤下去跳到三楼”。什么🎉意思呢？
按照东果的理解，就是用小锤子稍稍用力😶🅸锤一下手打牛筋丸，它可以向上弹起很🏅🗪🞟高的距离，这里的三楼当然是🚼😯🄸夸张了。
牛筋丸吃的就是牛肉的弹牙韧劲，别看牛肉被打成🆅了肉酱，但是他📛🛡🝽们还是能蹦跶得很欢实。
现🖆🐓代，手打牛筋丸可是潮汕的一大特色，街头的火锅店总有🌗小伙子在热火朝天地手打牛肉，是一道靓丽的风景线。
未来的星际，三个年轻人一起捶打牛🜤🄈🞱肉的画面也十分地养眼。
他又补充几句：“对了，不能给它注射或服用安眠药物哦，这对肉质是很大的伤害。只要你们好好爱护这头牛，🗊🙻🏢每天的伙食我全包了。”
虽然邢家两人🙧不知道东果的水平，但是仲斯年知道啊，那道红烧肉他至今还在回味，他立刻恢复了活力，“一天三餐！都不能少！要和之前的红烧肉一样好吃，拜托了。”虽然来当放牛娃了，但是生活水平提高了，他觉得挺值。
看到仲斯年的反应，邢沐和邢濯就知道东果做的食物味道肯定不🅇🄚会差到哪里去，不然从小就蹭吃顶级大厨做的菜的仲斯年不会🞅这么兴奋，他们也有了一份期待。
三个人都不需要住在这🍾🍱，只需要在规定的时间来喂食和放牛。
只是在这些🔙🁁后续动作之前，还有一项🜤🄈🞱很重要的工作等着三人。
那就是给烈焰牛解绑。
三位年轻人将面对什么样的挑战呢？
先在每人面前放了一公斤的烈焰牛的后腿肉，他们需要用自己手中的金属棍棒去捶打牛肉，🙶🎸🕶让牛肉变成肉酱，期间还要把打不烂的筋膜给去掉。
星际时代了，能不能用机器来代替纯手工呢？问就是不🏳🞊能，不知为何，手打的🕣牛🏅🗪🞟筋丸就是要比机打的要好吃不少。
潮汕有句古话叫，“一锤下去跳到三楼”。什么🎉意思呢？
按照东果的理解，就是用小锤子稍稍用力😶🅸锤一下手打牛筋丸，它可以向上弹起很🏅🗪🞟高的距离，这里的三楼当然是🚼😯🄸夸张了。
牛筋丸吃的就是牛肉的弹牙韧劲，别看牛肉被打成🆅了肉酱，但是他📛🛡🝽们还是能蹦跶得很欢实。
现🖆🐓代，手打牛筋丸可是潮汕的一大特色，街头的火锅店总有🌗小伙子在热火朝天地手打牛肉，是一道靓丽的风景线。
未来的星际，三个年轻人一起捶打牛🜤🄈🞱肉的画面也十分地养眼。