五章 、】一家齐心(1/5)
要把半🝎头猪做成五花☜肉可不是一项小工程,他们需要准备的🖽😇东西还很多。
“下卤汁前,肉得先腌一腌,天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯说道🚕📎。
“还有🝎盐,咱们家没那么多盐。”俞松说道。🜙
“香料也不够。”俞峰随🏇父亲学过一点儿手艺,知道酱🏐🙏卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了🍏口,“是不是得先把猪给杀了?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被🖪🕝征🚕📎走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘家,至今未归。
“要不……我去找栓子吧?”俞🍏松说,栓子是本村屠户的儿子,与俞松同岁,二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇🝎摇头道“栓子那会儿才🟦多大?不过是给他🐲🃱🛨爹递递桶子,那也叫跟着杀过猪?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽搁,也不够新鲜🁡😒了,要⛃🗯🟋就地杀,就地腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉🗐🚰🗁家有昏黄的灯光☜☜透了出来,是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能⛔怎🏇么办?难不成还能我们自己杀?”
大伯仰天🁧☰长♅🆁🌦♅🆁🌦叹道“现在看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
“下卤汁前,肉得先腌一腌,天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯说道🚕📎。
“还有🝎盐,咱们家没那么多盐。”俞松说道。🜙
“香料也不够。”俞峰随🏇父亲学过一点儿手艺,知道酱🏐🙏卤需要大量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了🍏口,“是不是得先把猪给杀了?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被🖪🕝征🚕📎走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘家,至今未归。
“要不……我去找栓子吧?”俞🍏松说,栓子是本村屠户的儿子,与俞松同岁,二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇🝎摇头道“栓子那会儿才🟦多大?不过是给他🐲🃱🛨爹递递桶子,那也叫跟着杀过猪?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉质在路上一耽搁,也不够新鲜🁡😒了,要⛃🗯🟋就地杀,就地腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉🗐🚰🗁家有昏黄的灯光☜☜透了出来,是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能⛔怎🏇么办?难不成还能我们自己杀?”
大伯仰天🁧☰长♅🆁🌦♅🆁🌦叹道“现在看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。