就是第二步的萎凋环节,第三个环节是杀青,这是炒制绿茶🗯🟌的关键步骤。

    通过高温破坏茶叶中的酶活性,停止茶叶的发酵,同时使茶叶变软,便于炒🂭💄制。

    茶叶变🍝🉀🄐软以后,需要对杀青后🜣的茶叶进行揉捻,使其形成条索状,同时挤出茶叶中的汁液,增加茶叶的香气和口⛨🜺感。

    随后要将🉓🆷🔉揉捻后🟢🞹的茶叶放入锅中进行炒制,通过不断翻炒,使茶叶均匀受热,🝆达到干燥的目的,这个过程很是考究火候,要认真仔细。

    最后一步是☐⚇将炒制后的茶叶进行干燥,以去除茶叶中的水分,使其达到保存的要求。

    这个过程🉓🆷🔉每一步🟢🞹都要认真仔细谨慎,接下来大家每人一口锅,跟着我一起炒人生中的第一锅绿茶。”

    几人都是从退伍的士☯🂸📦兵里抽调出来的,听了🃌🖗青禾的话,纷纷点头,说:

    “王☲🃔妃🍝🉀🄐放心吧,我们一定认真做事,炒出最好喝的茶叶👁🅼🋼来。”

    随后,几人按照青禾的指示,每人拿起一口🃌🖗锅,开始炒制绿茶。

    青禾在一旁耐心地指导着大🙱家,告诉他们如何掌握火候、如何翻炒茶叶,让茶🝆叶👚🉘🇧均匀受热。

    大家☲🃔都非常认真地学习着,虽然一开始🆏🎣💾有些手忙脚乱,但在青禾的鼓励和帮助下,逐渐掌握了炒制绿茶的技巧。

    慢慢地,🉓🆷🔉锅里的茶叶开始散发出阵阵清香,颜色也变得越来越翠绿。

    大家☲🃔看着自己炒制的绿茶,心中充满了🆏🎣💾成就感。

    青禾笑着对大家说:

    “大☲🃔家做🉓🆷🔉得都非常好,这是你们人生中的第🃌🖗一锅绿茶,也是你们努力的成果。