三十九章 、预赛(2/4)
这群怪才,他们的实力的确是特级🎭🔐的,但他们的厨艺,却并没有达到特级厨师的标准。
当然,拥有着勃勃生机的华夏料理🎭🔐界。对于这样的一群人,也是十分包容的,有别与特级厨师的称号,一旦在考试中被确认为在某项技艺上达到巅峰的厨师,哪怕之后考核失败,他们,也会被颁发类似“特级面点师”、“刀工达人”、“火候大师”这样的称号。
拥有这种称号的人,在其特长的领域方面,将拥有等同于特级厨🗣🝝师🏹🞽的地位!
至于那些将所有技艺修炼到完美地🎭🔐步的厨师……出⛦🜫门左转,一路北上。每十年一度的龙厨师对决应该就快开🙙🔠始了……
有别于上述的那些怪才,特级厨师大会考验的。说⛦🜫到🁽😎底,也不过就是这些基本功。
但之前也说过,上级厨师和特级厨师之间☃☓的技艺差别其实并不大,真正决定双方实力的,从来就是他们那颗对待料理的心,还有对于料理的理解。
“料理是带给人们幸福的”也好,🎭🔐“美味的魔法”也罢🙔,又或者是自我的暗示……
这些,都可以被归为料理的心。
考察的方法,很简单,品尝一下料理的🌱味道,答案,自然就可以知晓了。
只可惜,即使是广州,初选的考官也不过只有五位,让他们尝遍每个厨师的料理……那样的未来,想一想就🙙🔠觉得害怕。
因此,特级厨师大会多出了时间的限👩制,没有在规定时间内完成的厨师,将自动被判定失败。
如果仅仅只是时间📉的限制,或许并没有什么作用,不过别忘了,料理大会可🝒💓是还😙🁷有主题以及范围的。
正常的主🈷🂾🔚题和范围,甚至稍稍简单一些的,最终都会导致完成人数的过多,不要说一百人了,就是有一半的人数,也就是五十人完成,那考官们也一样会晕过去的……
于是,在经过了好几届的尝试之后,特级厨师大会,尤其是位于广州的特级厨师大🀱🀥⚞会,每一🜪🄺届的主题与范围,都会让人无比纠结。
而这一届的🈖⚀🎑题目,之后更😙🁰是🞨🖫🕤被称作五十年内最为困难的一届,没有之一。
当然,拥有着勃勃生机的华夏料理🎭🔐界。对于这样的一群人,也是十分包容的,有别与特级厨师的称号,一旦在考试中被确认为在某项技艺上达到巅峰的厨师,哪怕之后考核失败,他们,也会被颁发类似“特级面点师”、“刀工达人”、“火候大师”这样的称号。
拥有这种称号的人,在其特长的领域方面,将拥有等同于特级厨🗣🝝师🏹🞽的地位!
至于那些将所有技艺修炼到完美地🎭🔐步的厨师……出⛦🜫门左转,一路北上。每十年一度的龙厨师对决应该就快开🙙🔠始了……
有别于上述的那些怪才,特级厨师大会考验的。说⛦🜫到🁽😎底,也不过就是这些基本功。
但之前也说过,上级厨师和特级厨师之间☃☓的技艺差别其实并不大,真正决定双方实力的,从来就是他们那颗对待料理的心,还有对于料理的理解。
“料理是带给人们幸福的”也好,🎭🔐“美味的魔法”也罢🙔,又或者是自我的暗示……
这些,都可以被归为料理的心。
考察的方法,很简单,品尝一下料理的🌱味道,答案,自然就可以知晓了。
只可惜,即使是广州,初选的考官也不过只有五位,让他们尝遍每个厨师的料理……那样的未来,想一想就🙙🔠觉得害怕。
因此,特级厨师大会多出了时间的限👩制,没有在规定时间内完成的厨师,将自动被判定失败。
如果仅仅只是时间📉的限制,或许并没有什么作用,不过别忘了,料理大会可🝒💓是还😙🁷有主题以及范围的。
正常的主🈷🂾🔚题和范围,甚至稍稍简单一些的,最终都会导致完成人数的过多,不要说一百人了,就是有一半的人数,也就是五十人完成,那考官们也一样会晕过去的……
于是,在经过了好几届的尝试之后,特级厨师大会,尤其是位于广州的特级厨师大🀱🀥⚞会,每一🜪🄺届的主题与范围,都会让人无比纠结。
而这一届的🈖⚀🎑题目,之后更😙🁰是🞨🖫🕤被称作五十年内最为困难的一届,没有之一。