第一十一章 炸酱面(3/5)
“还有，你什么时候有假期，我们去看看我爷爷吧？🌔说好来随军就去看他，不好让他等太久。”温果🖺儿突然想到这件大事，她还没去认亲呢。
“也不知道爷爷💔👧是个怎么样的人🝾🐵，还有父亲，两人都身处高位，不知道好不🆨💉好相处？”温果儿暗自思索着。
“这周末，咱们就去。”唐战应允着。
下午唐战回军区，温🏶🞧🖞果儿在家把上🏘🚚📾午带回那些东西都归置好，厨房里灶具都准备齐全，晚饭她们可以开火了。🂧👌
想到自己那蹩脚的厨艺有点头大，之前在老家，都是唐母掌勺，她打下手，原主厨艺也是一般般，现在两人过日子，总不能每天吃食堂吧？再想到食堂里寡淡无味的萝卜白菜，温果儿决定，自己要开始钻研厨艺。
她记得家里有位厨师大叔，家里祖上是御厨，他☿🅆手上有一本食谱，做过很多拿手膳食都出🖫自那本食谱，她还经常看🆖到大叔拿着食谱在厨房研究。
想来那本食谱应该就在大叔房间里，于是她闪进空间，走进大叔那间房，果然在抽屉里找到🔰🄍那本食谱，下面还有一本药膳食谱，看来能成为大师级的人，都是有点底蕴的。
一下午她都沉浸在食谱中，研究菜色。
眼看天色已晚，她翻着食谱，想🝾🐵着晚上做道什么☿🅆菜？好些大菜都不太适合拿出手🉠，费油又费料，在这年代，太扎眼！
最后从主食页看到一个炸酱面，觉🏘🚚📾得😧还不错，这年代哪需要什么几菜几汤呀🆨💉，能有个白面条吃，那就是大餐，美食！
取出白面和五花肉，这是主要材料。
把面和好，擀成面饼，折叠成条，再切成半厘米宽的细条🞭，抖开来，面条就做☮🂴📄好🉠了。
接下来就是做炸酱，这个是关键，🏘🚚📾炸酱面味好坏全在于此，食谱里写的很详细，按着步骤做就行。
先把五花肉的瘦肉与肥肉分开，把🏘🚚📾肥😧肉切成薄片，再切成丁，瘦肉⚼🖮也切成丁。
准备好葱花、姜末、大蒜，锅中加少许油，油🝟🌝⛨热后加入葱段，炸至焦黄捞出，再放入八角炒香，然后放入肥肉丁，出油后再放入瘦肉丁，翻炒均匀，焖五分钟，后加入姜末、料酒继续翻炒出香。
“也不知道爷爷💔👧是个怎么样的人🝾🐵，还有父亲，两人都身处高位，不知道好不🆨💉好相处？”温果儿暗自思索着。
“这周末，咱们就去。”唐战应允着。
下午唐战回军区，温🏶🞧🖞果儿在家把上🏘🚚📾午带回那些东西都归置好，厨房里灶具都准备齐全，晚饭她们可以开火了。🂧👌
想到自己那蹩脚的厨艺有点头大，之前在老家，都是唐母掌勺，她打下手，原主厨艺也是一般般，现在两人过日子，总不能每天吃食堂吧？再想到食堂里寡淡无味的萝卜白菜，温果儿决定，自己要开始钻研厨艺。
她记得家里有位厨师大叔，家里祖上是御厨，他☿🅆手上有一本食谱，做过很多拿手膳食都出🖫自那本食谱，她还经常看🆖到大叔拿着食谱在厨房研究。
想来那本食谱应该就在大叔房间里，于是她闪进空间，走进大叔那间房，果然在抽屉里找到🔰🄍那本食谱，下面还有一本药膳食谱，看来能成为大师级的人，都是有点底蕴的。
一下午她都沉浸在食谱中，研究菜色。
眼看天色已晚，她翻着食谱，想🝾🐵着晚上做道什么☿🅆菜？好些大菜都不太适合拿出手🉠，费油又费料，在这年代，太扎眼！
最后从主食页看到一个炸酱面，觉🏘🚚📾得😧还不错，这年代哪需要什么几菜几汤呀🆨💉，能有个白面条吃，那就是大餐，美食！
取出白面和五花肉，这是主要材料。
把面和好，擀成面饼，折叠成条，再切成半厘米宽的细条🞭，抖开来，面条就做☮🂴📄好🉠了。
接下来就是做炸酱，这个是关键，🏘🚚📾炸酱面味好坏全在于此，食谱里写的很详细，按着步骤做就行。
先把五花肉的瘦肉与肥肉分开，把🏘🚚📾肥😧肉切成薄片，再切成丁，瘦肉⚼🖮也切成丁。
准备好葱花、姜末、大蒜，锅中加少许油，油🝟🌝⛨热后加入葱段，炸至焦黄捞出，再放入八角炒香，然后放入肥肉丁，出油后再放入瘦肉丁，翻炒均匀，焖五分钟，后加入姜末、料酒继续翻炒出香。