兔子刷好酱料好，要用麻绳给缠起来，要缠得很均匀，把里面的蘸酱给固定住，因为一会儿要暴力操作，不弄好蘸料就流走了，不入味。
这样的吃法，他们这里的人是没有见过的。
周瑛起身来专注的看着弟弟操作，真是没有想到，以前只知道读书的弟弟，现在对美食这么有研究，像个厨房高手一样。
弟媳有福气啊。
不过话说回来，弟媳也厨艺好，这酱料是她调的，弟弟也有福气。
看他们这样的生活，她这个当姐姐的，也就放下心来。她当然是希望弟弟能过上好日子，这并不是指明面上的有钱。
实际上，家和万事兴，家和这两个字，说起来容易，做起来却难，多少家庭做不到这样？
像他们这样琴瑟和鸣，这才是最大的福气，能抵上多少钱啊。
周恒把兔子缠好了，感觉造型真是有点怪。那么肥的兔子，缠好了就是细细的一条，像蛇一样。
然后，就要开始熏制了。
这个熏制就比较容易，只搞半个小时就行，但做法依然是很有特色的。
他今天一共搞了十二只兔子，缠成一条条后，给系在一起吊起来，底下用玉米棒子烧火，缠好的兔子吊高些，不用明火烤，只在烟上面熏烤。
而这个过程中，十几只兔子要不停的运转，不能停下来，要不然就容易被烧熟，那就不是熏烤了。
十几只兔子被他不停的转动着，散了开去，均匀的接受着熏烤。
半个小时后，熏烤结束，然后拿去阴凉的地方挂着，要两三天后才能吃。
这样的吃法，他们这里的人是没有见过的。
周瑛起身来专注的看着弟弟操作，真是没有想到，以前只知道读书的弟弟，现在对美食这么有研究，像个厨房高手一样。
弟媳有福气啊。
不过话说回来，弟媳也厨艺好，这酱料是她调的，弟弟也有福气。
看他们这样的生活，她这个当姐姐的，也就放下心来。她当然是希望弟弟能过上好日子，这并不是指明面上的有钱。
实际上，家和万事兴，家和这两个字，说起来容易，做起来却难，多少家庭做不到这样？
像他们这样琴瑟和鸣，这才是最大的福气，能抵上多少钱啊。
周恒把兔子缠好了，感觉造型真是有点怪。那么肥的兔子，缠好了就是细细的一条，像蛇一样。
然后，就要开始熏制了。
这个熏制就比较容易，只搞半个小时就行，但做法依然是很有特色的。
他今天一共搞了十二只兔子，缠成一条条后，给系在一起吊起来，底下用玉米棒子烧火，缠好的兔子吊高些，不用明火烤，只在烟上面熏烤。
而这个过程中，十几只兔子要不停的运转，不能停下来，要不然就容易被烧熟，那就不是熏烤了。
十几只兔子被他不停的转动着，散了开去，均匀的接受着熏烤。
半个小时后，熏烤结束，然后拿去阴凉的地方挂着，要两三天后才能吃。