“毛血旺？”听🎛👱到🍒这三个字，在座的众人都有些懵圈。
也难怪他们不了解了，毕竟90年代初的时候，川菜还不像后世那么普及。至少在🆁🌨🁩宁海市这么个小城里，还是很少见的。
看到自己手下这些人全都是云🚩🖃里雾里，赵国阳就简单给他们普及了一💜💰🕣下🍧🐿“毛血旺”这道菜。
“毛血旺”这道菜起源于渝城，流行于渝城和西南一带🂂🌁。是以鸭血或猪血为制作主料，将生血旺现烫现🚺😞吃，且毛肚杂碎为主料，辅以川式火锅的烹饪方法，遂得其名。
在赵国阳重生的那个年代，渝城市由于直辖的缘故，这道菜已经不能算作川菜，而属于渝菜系列⚫🔗了。
但在90年代🆓🏋😦初，渝城市尚未直辖，这道菜自然就算🁣在了川菜一列。
经过赵国阳的🆓🏋😦一番解释之后，🚩🖃🚩🖃大家伙对这道菜也来了兴致，纷纷动起筷子。
嘿，还别说，这家小饭馆的“毛血旺”烧得还真挺地道，吃完之后，大家都纷纷交口称🜠赞。
赵国阳本来是不大喜欢吃这些太油腻的东西，但是这“毛血旺”的热💜💰🕣辣香气，勾起了🕁🆨他前世的一些回忆，让🙲🎓他不禁多尝了几口。
吃着这道风味独特的川菜，赵国阳忽🏇🗻然想起了二个字：火锅。
在那个年代，火锅可以说早就已经风靡全国，甚至全世界，无论走到哪个🝮🎣💽城市，都能看到火锅店的招牌🚺😞。
作为🐒⚹国内火锅行业的领头💯🕓羊，川渝口味的火锅店，几乎占据了半壁江山。
在赵国阳看来，这家店的毛血旺做☱🃍🖝得这么好，🏍大厨肯定是深得传统川菜手艺🙋🈵的真传，要是搞起火锅生意的话，绝对是门庭若市啊。
这一顿饭，大家吃得是酣畅淋漓，酒足🜯饭饱，尤其⚔👃🆌是那道“毛血旺”，更是让大家交口称赞。
见吃得差🐸不多了，赵国阳💯🕓就起身去前台结账。
也难怪他们不了解了，毕竟90年代初的时候，川菜还不像后世那么普及。至少在🆁🌨🁩宁海市这么个小城里，还是很少见的。
看到自己手下这些人全都是云🚩🖃里雾里，赵国阳就简单给他们普及了一💜💰🕣下🍧🐿“毛血旺”这道菜。
“毛血旺”这道菜起源于渝城，流行于渝城和西南一带🂂🌁。是以鸭血或猪血为制作主料，将生血旺现烫现🚺😞吃，且毛肚杂碎为主料，辅以川式火锅的烹饪方法，遂得其名。
在赵国阳重生的那个年代，渝城市由于直辖的缘故，这道菜已经不能算作川菜，而属于渝菜系列⚫🔗了。
但在90年代🆓🏋😦初，渝城市尚未直辖，这道菜自然就算🁣在了川菜一列。
经过赵国阳的🆓🏋😦一番解释之后，🚩🖃🚩🖃大家伙对这道菜也来了兴致，纷纷动起筷子。
嘿，还别说，这家小饭馆的“毛血旺”烧得还真挺地道，吃完之后，大家都纷纷交口称🜠赞。
赵国阳本来是不大喜欢吃这些太油腻的东西，但是这“毛血旺”的热💜💰🕣辣香气，勾起了🕁🆨他前世的一些回忆，让🙲🎓他不禁多尝了几口。
吃着这道风味独特的川菜，赵国阳忽🏇🗻然想起了二个字：火锅。
在那个年代，火锅可以说早就已经风靡全国，甚至全世界，无论走到哪个🝮🎣💽城市，都能看到火锅店的招牌🚺😞。
作为🐒⚹国内火锅行业的领头💯🕓羊，川渝口味的火锅店，几乎占据了半壁江山。
在赵国阳看来，这家店的毛血旺做☱🃍🖝得这么好，🏍大厨肯定是深得传统川菜手艺🙋🈵的真传，要是搞起火锅生意的话，绝对是门庭若市啊。
这一顿饭，大家吃得是酣畅淋漓，酒足🜯饭饱，尤其⚔👃🆌是那道“毛血旺”，更是让大家交口称赞。
见吃得差🐸不多了，赵国阳💯🕓就起身去前台结账。