把剁好的肉块清洗干净放在清水中浸泡,待泡出血水后放到锅里🈮🁰用热水烫一下,去掉羊的腥膻味和血污,不多时锅中已经🙾🐀☕开始咕噜咕噜沸腾起来。

    程溪用勺子撇去浮沫,捞出羊嵴骨后📓再关火,倒掉焯水的汤后肉块留作备用。

    重新拿起刀将洋葱、葱姜蒜等切片💧,就到了做麻🛶辣羊蝎子的时候。

    锅中加入适量的底油,放入洋葱片、香菜和足够的花椒小火翻炒,厨房内很快就飘起又麻又辣的呛味儿,惹的药房中正在炮制药材的徐老接🞲连打喷嚏。

    「这丫头,又做什么好吃的呢?」

    夫君得了状元就有奖励,他整日里辛辛🋿苦苦传道受业解惑,怎么没有这么🃤🙴🎨好的待遇?

    唉~果然嫁出去的闺女泼出去的水啊!

    此时徐老完全忘记了每日的美食和小酒招待,内心里泛起一股股🈮🁰酸🍮🋠🚫意,柠檬的不是滋味儿。

    片刻后,他气哼📄😘🁧哼的扔下手里的药材,双手背在身后起身就往外走。

    「算了,还炮制什么,去外面瞅瞅。」

    厨房内,不知🞁👎🇱道老爷子恰柠檬的程溪捞出变🋃得焦黄的洋葱🐪和香菜,放入过了热水的羊嵴骨翻炒煎出油脂,扑鼻的肉香味再次席卷整个沉家小院。

    翻炒均匀后加入生抽、红糖、老抽翻炒上色,最后加满热水,待水量微微没🚄过肉一点时用大火烧开,再转小火盖上锅盖焖煮。

    等沉星罗带着一脸喜气的苏湛回到家时,锅中的羊蝎子已经炖煮了一个多时辰,此时正散发着无与伦🜦🄛比的香味。

    好香,好想吃!

    苏湛嗅了嗅空气中的香味儿,顿时感觉肚中空空,这才想起自🗅🙐己已经有几个时辰没吃饭了。