一十七章 : 清炖狮子头(2/5)
狮子头可清蒸也可红烧。
在地球上做狮子头一般都是五花猪肉,现在嘛……
陆🐀显已经用过几十种不同星球的生物🉈🅓🆈肉做🙁过狮子头了。
他发现还是用🆧👾🎢猪肉做最好吃,不过可以混入一些🚐💠📔其他肉质食材增🌛⛛加风味。
今天他打🁏🄳🁧算用刚刚那只双头狮的肉混搭猪肉做清炖狮子头看看好不🕱好吃。
周棠依看着陆显将两块肉扔在砧板上切成了石榴籽一样大小的肉丁,接着又剁成了肉泥放在大碗里,用葱姜水去腥味再加入盐往一个方向搅打,加入姜葱水,加入淀粉继续搅打,🛺♲接着加入剁碎的马蹄、白胡椒粉、蟹粉、春笋等。
也许是为了让周棠依看清📬楚,陆显放慢了🙁速🈛⚧度。
待整一团的肉泥变得更加有弹性后,用手开始搓丸😰🅀子。
看到陆显在🇼🝻🐕搓丸子很像很好玩的样子,周棠依双眼发亮地说:“我想试试看🔧🂿,让我试试看。”
陆显看着她说:“洗手。”
周棠依洗手后学着陆显的样子依葫芦画瓢的搓丸子,只是她笨手笨脚的,一伸手将旁边装淀粉的罐子给打翻了,淀粉撒了一地。
“这是个意外。”
她揪了一团肉,小心翼翼地开始搓🚀🐏丸子🖶,才捏成形呢,滑不溜秋的丸子就从她手里掉了。
掉到了地上滚了滚。
陆显:“……”
在地球上做狮子头一般都是五花猪肉,现在嘛……
陆🐀显已经用过几十种不同星球的生物🉈🅓🆈肉做🙁过狮子头了。
他发现还是用🆧👾🎢猪肉做最好吃,不过可以混入一些🚐💠📔其他肉质食材增🌛⛛加风味。
今天他打🁏🄳🁧算用刚刚那只双头狮的肉混搭猪肉做清炖狮子头看看好不🕱好吃。
周棠依看着陆显将两块肉扔在砧板上切成了石榴籽一样大小的肉丁,接着又剁成了肉泥放在大碗里,用葱姜水去腥味再加入盐往一个方向搅打,加入姜葱水,加入淀粉继续搅打,🛺♲接着加入剁碎的马蹄、白胡椒粉、蟹粉、春笋等。
也许是为了让周棠依看清📬楚,陆显放慢了🙁速🈛⚧度。
待整一团的肉泥变得更加有弹性后,用手开始搓丸😰🅀子。
看到陆显在🇼🝻🐕搓丸子很像很好玩的样子,周棠依双眼发亮地说:“我想试试看🔧🂿,让我试试看。”
陆显看着她说:“洗手。”
周棠依洗手后学着陆显的样子依葫芦画瓢的搓丸子,只是她笨手笨脚的,一伸手将旁边装淀粉的罐子给打翻了,淀粉撒了一地。
“这是个意外。”
她揪了一团肉,小心翼翼地开始搓🚀🐏丸子🖶,才捏成形呢,滑不溜秋的丸子就从她手里掉了。
掉到了地上滚了滚。
陆显:“……”