二十一章 、有神医能治瘫痪?(1/7)
陆🐘⛮🝱云在找李洲之前,就已经提醒过对方,配方的材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只🐘⛮🝱是🕅🖸上🄝面的食材,陆云都认识,但这个制作过程完全看不懂。
将锅烧至80度,放入木薯粉和仙草粉,先炒两分钟。
然后把温度调到100度加入红糖,♑🇨🛁再炒两分🟡🞫🗊半钟🜪。
又把温度降到95度,加入奶粉和🞭🗘🛷白糖........后续还有一些看不懂的操作。🈟
这还只是其中一种奶茶的制作方法,其他配🆇🍜🈷方的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间♑🇨🛁还规定的很死,连两分半钟都出来了🄔☶?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温度不一样怎么办?🆇🍜🈷多炒了十秒钟又怎么办??
李洲直截了👗当:“是的,必🎨须卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要🗣求,就是厨师完全无🈂🞭法掌控的。