8章 : 酸梅汤(3/5)
江枫和王浩两人将酸🏻🟓梅汤端上来,😰🄿🃓江枫看🞔📻☜了一眼菜单,没什么问题,就去后厨通知江建康同志。
肘子江建康炖了两根,原计划是自己吃的,午餐一根晚餐一根,现在既然教授们点了只能委屈江建康同志少吃一根了。鲤鱼更是凑巧,昨天江建康根据江枫说的话,去批发市场后⚵🕲面小菜市场,在买水产的小贩那儿碰见了两条非常新鲜的活鲤鱼,就🞕先买回来养着。
没想到今天就能让它们其中一条下锅。
陈教授端起杯子👙🆀尝了一口酸梅汤,夸赞🏰道:“这个酸梅汤好喝!”
“你喝什么都好喝。”李教授是地道的燕京人,在众位老师里对🞸😷🆅酸梅汤是最有权威的发言人,“现在的酸梅汤都是在超市买的,拿添加剂兑出来的,哪像我们小时候都是用冰糖🈖熬煮的,这宫廷饮品讲究的还得用烟熏过的……”
李教授拿起杯🔃♣子,刚把酸梅汤送入口👏就愣住了。🟉
淡淡的烟熏味,和他小时候喝的那些主营酸梅汤的老店的👅🆡味道一样。
不,或许更好。
“烟熏过的什么?”陈教授追问道。
“乌梅。”李教授把口中的酸梅汤咽👏下🏰肚,“这家店是你教的学生家里开的?”
“江枫,那小子专业课不好,上个学期差点就挂了。”陈教授又端起杯子喝⛬🝣🍁了一口,“我觉得这杯酸梅汤就已经很好喝了。”
“这是正宗的宫廷做法,拿冰糖慢慢熬的。”李教授有些愣神,像是想起了什么,“自从那些老店关门,😨我好久没喝过这么正宗的酸梅汤了。”
“那我们今天倒是有🏻🟓口福了。”众人皆笑,纷🍠纷喝起了自己手中的酸梅汤。
厨房里,江建康含泪贡献出自己的肘子。
这两根肘子,是江建康跑遍了a⛠🛷大附近所有的菜市场和超市,在几百根肘子里细细挑选出来。用冰水足🞡🕫足泡了十二个小时只为了去除血腥味,就是昨晚那顿饭上的肘子都没📸有这个待遇。
肘子江建康炖了两根,原计划是自己吃的,午餐一根晚餐一根,现在既然教授们点了只能委屈江建康同志少吃一根了。鲤鱼更是凑巧,昨天江建康根据江枫说的话,去批发市场后⚵🕲面小菜市场,在买水产的小贩那儿碰见了两条非常新鲜的活鲤鱼,就🞕先买回来养着。
没想到今天就能让它们其中一条下锅。
陈教授端起杯子👙🆀尝了一口酸梅汤,夸赞🏰道:“这个酸梅汤好喝!”
“你喝什么都好喝。”李教授是地道的燕京人,在众位老师里对🞸😷🆅酸梅汤是最有权威的发言人,“现在的酸梅汤都是在超市买的,拿添加剂兑出来的,哪像我们小时候都是用冰糖🈖熬煮的,这宫廷饮品讲究的还得用烟熏过的……”
李教授拿起杯🔃♣子,刚把酸梅汤送入口👏就愣住了。🟉
淡淡的烟熏味,和他小时候喝的那些主营酸梅汤的老店的👅🆡味道一样。
不,或许更好。
“烟熏过的什么?”陈教授追问道。
“乌梅。”李教授把口中的酸梅汤咽👏下🏰肚,“这家店是你教的学生家里开的?”
“江枫,那小子专业课不好,上个学期差点就挂了。”陈教授又端起杯子喝⛬🝣🍁了一口,“我觉得这杯酸梅汤就已经很好喝了。”
“这是正宗的宫廷做法,拿冰糖慢慢熬的。”李教授有些愣神,像是想起了什么,“自从那些老店关门,😨我好久没喝过这么正宗的酸梅汤了。”
“那我们今天倒是有🏻🟓口福了。”众人皆笑,纷🍠纷喝起了自己手中的酸梅汤。
厨房里,江建康含泪贡献出自己的肘子。
这两根肘子,是江建康跑遍了a⛠🛷大附近所有的菜市场和超市,在几百根肘子里细细挑选出来。用冰水足🞡🕫足泡了十二个小时只为了去除血腥味,就是昨晚那顿饭上的肘子都没📸有这个待遇。