鳗鱼肉富含蛋白质和脂肪🇪🛓🛺,口感最是⚒🐳出色,这样要是用来做鱼肉香肠那真是可惜了。
摇头拒绝了厨子的提议,陈松又问道:“那你还会其他做法🎂🎕吗?”
厨子有心🖍想露一手,说道:“怎么不会呢?清煨、红煨、油炸、焖面,仙长您说您想怎么吃,小人必然有法子令您满意。”
陈松带来的玻璃鳗鱼不多,他沉吟了一下说道:“红煨就是红烧吧?用这🝭🎕个法子做一些,还有咱们面粉多,💋🐒那你再做个焖面让我尝尝。”
得到他的指令,厨子精神一振说🝱道:“好的,仙长。😤🃗🗹”
陈松以为红煨鳗鱼就是用酱油来红烧,🚄🐷结果并非如此。🉁🄘
厨子将鳗鱼一分为二🙛🗃,一部分用酒水⚒🐳给煨烂糊,然后它以甜酱起锅,放入鳗鱼段后收汤再加上一些青菜搭配,这道菜就算完活。
本来他还要做一道焖面,但是他又告诉陈松说红煨的小白蛇盖浇🀜♒到凉面上后就跟焖面相似了,他提议再做一道焖炖,说红煨味重、焖炖味纯,二者风情各异。
这方面他是专业的🝎🍴,陈松挥手道:“行,就这么来。😤🃗🗹”
焖炖需要的配料更多,做法倒是简单了。
鳗鱼被切段后送入石锅中煮个八🝱成熟,然后往🖦🔹里加酒、加酱油🞧。
陈🝢🌴🃗松🃚😔🁆给山上送💟📉的食物花样众多,毕竟他回国一趟不容易,所以当时补充物资的时候五花八门一个劲往阴阳峰上造。
山上有木耳有他家乡特产🇪🛓🛺的笋片,厨子🚄🐷往石锅里放入了泡发的笋片和木耳,又以姜🃰汁去腥,出锅后炖熟的鱼段色白,看起来很清淡。
烹🝢🌴🃗饪这东西八分看火候,山上的厨子是个🟘中好手。
也有可能是玻璃鳗鱼确实是上佳食材,总之陈松就着劲道🎑🐘的两面夹了块鱼段品了品,汤汁鲜浓,鱼肉娇嫩,味⚃道美妙🇫非凡。
摇头拒绝了厨子的提议,陈松又问道:“那你还会其他做法🎂🎕吗?”
厨子有心🖍想露一手,说道:“怎么不会呢?清煨、红煨、油炸、焖面,仙长您说您想怎么吃,小人必然有法子令您满意。”
陈松带来的玻璃鳗鱼不多,他沉吟了一下说道:“红煨就是红烧吧?用这🝭🎕个法子做一些,还有咱们面粉多,💋🐒那你再做个焖面让我尝尝。”
得到他的指令,厨子精神一振说🝱道:“好的,仙长。😤🃗🗹”
陈松以为红煨鳗鱼就是用酱油来红烧,🚄🐷结果并非如此。🉁🄘
厨子将鳗鱼一分为二🙛🗃,一部分用酒水⚒🐳给煨烂糊,然后它以甜酱起锅,放入鳗鱼段后收汤再加上一些青菜搭配,这道菜就算完活。
本来他还要做一道焖面,但是他又告诉陈松说红煨的小白蛇盖浇🀜♒到凉面上后就跟焖面相似了,他提议再做一道焖炖,说红煨味重、焖炖味纯,二者风情各异。
这方面他是专业的🝎🍴,陈松挥手道:“行,就这么来。😤🃗🗹”
焖炖需要的配料更多,做法倒是简单了。
鳗鱼被切段后送入石锅中煮个八🝱成熟,然后往🖦🔹里加酒、加酱油🞧。
陈🝢🌴🃗松🃚😔🁆给山上送💟📉的食物花样众多,毕竟他回国一趟不容易,所以当时补充物资的时候五花八门一个劲往阴阳峰上造。
山上有木耳有他家乡特产🇪🛓🛺的笋片,厨子🚄🐷往石锅里放入了泡发的笋片和木耳,又以姜🃰汁去腥,出锅后炖熟的鱼段色白,看起来很清淡。
烹🝢🌴🃗饪这东西八分看火候,山上的厨子是个🟘中好手。
也有可能是玻璃鳗鱼确实是上佳食材,总之陈松就着劲道🎑🐘的两面夹了块鱼段品了品,汤汁鲜浓,鱼肉娇嫩,味⚃道美妙🇫非凡。