第二十九章 丢掉的面子(1/4)
theialtrabsp👨;restaurant一天出三趟车，每一趟上👉菜的数量都不一样，出车的时长也☈♅不尽相同／
四道菜的午餐，两个小时，从13🜵:00到🅼15:00.
三道♀菜🎺🖋的早场晚餐，从17:45到19:15.
五道菜的晚场晚餐耗时最长，从20:35一直到夜里23:30.
不管是哪一场，都一定是慢餐，🚐💤就算是只有一个半小时的早场晚🞕📾餐也是🁩🈞一样。
殖民电车餐厅有😝非常完整的西式菜单，从🍵🌟⛾开胃菜、前菜🙜😢到主菜和甜品，一应俱全。
认真♀算起来的话😝，电车餐厅的菜式是可以被称作澳大利亚菜的。
至少在食材的选择上，是非常本土化的。
比较经典的前菜有tasbsp🚐💤;salmon（大西洋塔斯📮🞎📁马尼海域的三文鱼）和pepercrustedkangaroo（黑椒袋鼠肉）。
还有点单频率最高的主菜victorianfarmedeyefil⚼🖮let（维多利亚本地农😈⛃场肉眼牛排）。
要说电车餐厅有什么不能克👨服的短板的📔🚡🔾话，就要🕪🌞⛵属电车餐厅无法克服的“厨房”空间狭小的问题。
“厨房”烹饪场地受限，所👨以菜单上面的菜式，都是套餐形式出现，选择不够丰富，这里面的很多菜式还🟃都是提前烹制好的。
厨师只要在电车上做最后⚯🔽的一道加热控制火候🂁🝜的工序就可以了。
不过呢，殖民电车餐厅从1👨983年一直开到现在，已经对菜品的💣制🚞🔜作和加热做过很多次改良，并不会因为是提前制作而使得美味尽失。
这就和航空公😵🅱司的头等舱的餐食制作是一个道理🕪🌞⛵，食材有限制，🞕📾烹饪方式有限制，但是不能影响餐食的质量。
四道菜的午餐，两个小时，从13🜵:00到🅼15:00.
三道♀菜🎺🖋的早场晚餐，从17:45到19:15.
五道菜的晚场晚餐耗时最长，从20:35一直到夜里23:30.
不管是哪一场，都一定是慢餐，🚐💤就算是只有一个半小时的早场晚🞕📾餐也是🁩🈞一样。
殖民电车餐厅有😝非常完整的西式菜单，从🍵🌟⛾开胃菜、前菜🙜😢到主菜和甜品，一应俱全。
认真♀算起来的话😝，电车餐厅的菜式是可以被称作澳大利亚菜的。
至少在食材的选择上，是非常本土化的。
比较经典的前菜有tasbsp🚐💤;salmon（大西洋塔斯📮🞎📁马尼海域的三文鱼）和pepercrustedkangaroo（黑椒袋鼠肉）。
还有点单频率最高的主菜victorianfarmedeyefil⚼🖮let（维多利亚本地农😈⛃场肉眼牛排）。
要说电车餐厅有什么不能克👨服的短板的📔🚡🔾话，就要🕪🌞⛵属电车餐厅无法克服的“厨房”空间狭小的问题。
“厨房”烹饪场地受限，所👨以菜单上面的菜式，都是套餐形式出现，选择不够丰富，这里面的很多菜式还🟃都是提前烹制好的。
厨师只要在电车上做最后⚯🔽的一道加热控制火候🂁🝜的工序就可以了。
不过呢，殖民电车餐厅从1👨983年一直开到现在，已经对菜品的💣制🚞🔜作和加热做过很多次改良，并不会因为是提前制作而使得美味尽失。
这就和航空公😵🅱司的头等舱的餐食制作是一个道理🕪🌞⛵，食材有限制，🞕📾烹饪方式有限制，但是不能影响餐食的质量。