“咱懂了,孩子吃的山药条,炸一下🕚就大了,还有爆米花,高粱米嘣出来的吃着香呢!”
朱🜃元璋非常聪明,理解能力强,但他做饭不行,现在觉得自己学到了🟀🚅一手。🙵
今天要不是问了,谁没事儿会琢磨这个?就下丘村高人闲得慌。🍄🅣
“一碗多少钱?”朱元璋知道了原🞝🕇理,又问起价格。
“父皇,两文钱一大碗,酱不🃠能多要,那个钱多,孩儿打算在居必七制作特殊的酱,便宜,看着多。”
朱樉⛆😋又一次发言,他说他要用🃠豆腐做酱,油炸豆泡,这个膨胀了,把油挤出去,切碎,放酱再煮一煮,口感好,体积大,还廉价。
这种酱专门卖给做小吃的摊子,包括丸子,做好了的🁿丸子提供给其他摊子,这样对方就🁒🅏不用自己做了。
跟朱闻天时候的一些行业一样,自己做的成本比买🔍⚼的高。
做面皮,自己做,和面、揉面、蒸面皮、蒸面筋,一张🏇的成本是一元钱,批发进货,则是六毛⛥钱。
卖的话要卖十五六元,八元钱🃠的太便宜了,因为还要加料,有的地方要放黄瓜丝、油炸花生米、豆芽、胡萝卜丝、咸菜丝、酸萝卜丁……
反正不同💢📡的地方要求就不一样,有的地方就那么拌,加麻酱,有的地方需要放冷面汤,🁒🅏还有的是大料水、花椒水、大蒜汁……
不管怎么说吧!大批量制作后🃠,🅅就比小作👢坊自己做的成本低。
下丘村有此优势,居必七做⛮🝱酱的,🞝🕇朱樉来灵感了。🔍⚼
“咱家老二好啊!去做,不要🃠害人,那一碗米粉成本多少?”
朱🜃元璋平时问大臣这个显然不合适,他还想知道。
朱🜃元璋非常聪明,理解能力强,但他做饭不行,现在觉得自己学到了🟀🚅一手。🙵
今天要不是问了,谁没事儿会琢磨这个?就下丘村高人闲得慌。🍄🅣
“一碗多少钱?”朱元璋知道了原🞝🕇理,又问起价格。
“父皇,两文钱一大碗,酱不🃠能多要,那个钱多,孩儿打算在居必七制作特殊的酱,便宜,看着多。”
朱樉⛆😋又一次发言,他说他要用🃠豆腐做酱,油炸豆泡,这个膨胀了,把油挤出去,切碎,放酱再煮一煮,口感好,体积大,还廉价。
这种酱专门卖给做小吃的摊子,包括丸子,做好了的🁿丸子提供给其他摊子,这样对方就🁒🅏不用自己做了。
跟朱闻天时候的一些行业一样,自己做的成本比买🔍⚼的高。
做面皮,自己做,和面、揉面、蒸面皮、蒸面筋,一张🏇的成本是一元钱,批发进货,则是六毛⛥钱。
卖的话要卖十五六元,八元钱🃠的太便宜了,因为还要加料,有的地方要放黄瓜丝、油炸花生米、豆芽、胡萝卜丝、咸菜丝、酸萝卜丁……
反正不同💢📡的地方要求就不一样,有的地方就那么拌,加麻酱,有的地方需要放冷面汤,🁒🅏还有的是大料水、花椒水、大蒜汁……
不管怎么说吧!大批量制作后🃠,🅅就比小作👢坊自己做的成本低。
下丘村有此优势,居必七做⛮🝱酱的,🞝🕇朱樉来灵感了。🔍⚼
“咱家老二好啊!去做,不要🃠害人,那一碗米粉成本多少?”
朱🜃元璋平时问大臣这个显然不合适,他还想知道。