肖卫国到家以后，身后的小孩子们也不离开，而是在门口看着，这个年代的小孩肚子里都没油水，一年也就过年的时候能吃点肉，其他日子想吃口肉比登天还难🐳。
大家都是勉力在活着。
当然，城里是截然不同的情况。
先不去管他们，肖卫国极为干脆🜬🅓🆇的把灶台烧起来，先⚰烧一大锅开水备用。
接着，在地上把黑鱼杀一下，黑鱼最难处理的就是它⚰身上的黏液以及鱼鳞的处🗅🙐🉤理。
不过，肖卫🟎国前世最大的爱💋🐓好就是制作品尝各类美食，各类食材的处理以及制作小窍门都了解。
首先要处理黑鱼黏液，要用80度左右的🎷温开水，烫一下黑鱼的表皮，🙵然后黏液就可以洗净。
接着再刮鱼鳞，开膛等处理。
今天打算做一道黑鱼汤，可惜没有豆腐，不然，做一道🉈🅓🆌黑鱼豆⛝🜩腐汤，能香掉人的大牙。
看到厨房角落的土豆，没奈何，只能做一🎷道黑🏶🞢鱼土豆⚰汤了。
肖卫国找到装猪油的罐子，只见罐子里只剩三分之一猪油，狠狠的挖了一大勺🗅🙐🉤放在大锅里。
奶奶看到肖卫国的败家行为，急切的说道：“我的乖孙呀，你后面不过了吗，这也太多了，这猪油可是要用到🍆🅴过年呢。”
肖卫国这📘时才意识到，这♰可不是前世，拿油当水的年代：“不好意思，奶奶，🗅🙐🉤我下回一定注意。”
做黑鱼汤，要想出奶白的效果，要点一是要将鱼块煎⚰到位，煎到两面微黄，然后，加入🙽姜块爆香，接着，把煮开的开水🚜直接倒入锅里。
加入柴火，大火闷煮，让锅里🔉⚖的🜬🅓🆇鱼和水水乳交融，渐渐的，汤就变成奶🙵白色。
大家都是勉力在活着。
当然，城里是截然不同的情况。
先不去管他们，肖卫国极为干脆🜬🅓🆇的把灶台烧起来，先⚰烧一大锅开水备用。
接着，在地上把黑鱼杀一下，黑鱼最难处理的就是它⚰身上的黏液以及鱼鳞的处🗅🙐🉤理。
不过，肖卫🟎国前世最大的爱💋🐓好就是制作品尝各类美食，各类食材的处理以及制作小窍门都了解。
首先要处理黑鱼黏液，要用80度左右的🎷温开水，烫一下黑鱼的表皮，🙵然后黏液就可以洗净。
接着再刮鱼鳞，开膛等处理。
今天打算做一道黑鱼汤，可惜没有豆腐，不然，做一道🉈🅓🆌黑鱼豆⛝🜩腐汤，能香掉人的大牙。
看到厨房角落的土豆，没奈何，只能做一🎷道黑🏶🞢鱼土豆⚰汤了。
肖卫国找到装猪油的罐子，只见罐子里只剩三分之一猪油，狠狠的挖了一大勺🗅🙐🉤放在大锅里。
奶奶看到肖卫国的败家行为，急切的说道：“我的乖孙呀，你后面不过了吗，这也太多了，这猪油可是要用到🍆🅴过年呢。”
肖卫国这📘时才意识到，这♰可不是前世，拿油当水的年代：“不好意思，奶奶，🗅🙐🉤我下回一定注意。”
做黑鱼汤，要想出奶白的效果，要点一是要将鱼块煎⚰到位，煎到两面微黄，然后，加入🙽姜块爆香，接着，把煮开的开水🚜直接倒入锅里。
加入柴火，大火闷煮，让锅里🔉⚖的🜬🅓🆇鱼和水水乳交融，渐渐的，汤就变成奶🙵白色。