第12章-太极浪茶(1/4)
“他说的话,就是我的意思!”
李建国虎目含威,瓮声瓮气地说道。
“咳咳,我刚才的话可能有点过激,但话糙理不糙,年轻人就应🝊该脚踏实地,有了真才实干才能走得长远!”
蔡玉山环视周围,只见看热闹的村民眼中都带着煞气,顿时心中🝊一虚♦,但他觉得在这种情况下,更加不能虚,挺直了腰板故作强硬地说道。
“你说得很有道理,那我们现在开始?”
浪茶对温度、湿度都有要求,💬🕀🆤李长青不想耽误了浪茶的最佳时机,也懒得继续跟蔡玉山理论。
“浪茶🖴🖳🖬的🕄目的就是进行发酵,包括碰青、摇青与静置反复交替的过程。“
“这个过程慢🖤不宜快,谨防发酵不足或发酵过度。”
“我先给你们示🜸范一遍,睁大眼睛看好了!”
蔡玉🗘山点点头,清了清嗓子,才开口说着,声音尖细听着有些刺耳,接着挽起衣袖,双手轻拢茶叶,翻滚茶叶。
叶片渐渐变成‘叶缘二分红,叶腹八分绿’,叶脉透明,叶🚅形呈🝊现成汤匙。
“现在这茶的状态俗称红边绿腹,香气久存,这便是碰青适度🗖🛣的🝊标准!”
蔡玉🗘山示范完🖤毕,放下袖子,像一只等⛀🗑人夸赞的骄傲大公鸡般说道。
最怕空气突然安静!
不仅周围的村民都🗤毫🙊🈨🀺无表情,就连李长亮以及其他三名学徒都只是一言不发地盯着蔡玉山。
李建国虎目含威,瓮声瓮气地说道。
“咳咳,我刚才的话可能有点过激,但话糙理不糙,年轻人就应🝊该脚踏实地,有了真才实干才能走得长远!”
蔡玉山环视周围,只见看热闹的村民眼中都带着煞气,顿时心中🝊一虚♦,但他觉得在这种情况下,更加不能虚,挺直了腰板故作强硬地说道。
“你说得很有道理,那我们现在开始?”
浪茶对温度、湿度都有要求,💬🕀🆤李长青不想耽误了浪茶的最佳时机,也懒得继续跟蔡玉山理论。
“浪茶🖴🖳🖬的🕄目的就是进行发酵,包括碰青、摇青与静置反复交替的过程。“
“这个过程慢🖤不宜快,谨防发酵不足或发酵过度。”
“我先给你们示🜸范一遍,睁大眼睛看好了!”
蔡玉🗘山点点头,清了清嗓子,才开口说着,声音尖细听着有些刺耳,接着挽起衣袖,双手轻拢茶叶,翻滚茶叶。
叶片渐渐变成‘叶缘二分红,叶腹八分绿’,叶脉透明,叶🚅形呈🝊现成汤匙。
“现在这茶的状态俗称红边绿腹,香气久存,这便是碰青适度🗖🛣的🝊标准!”
蔡玉🗘山示范完🖤毕,放下袖子,像一只等⛀🗑人夸赞的骄傲大公鸡般说道。
最怕空气突然安静!
不仅周围的村民都🗤毫🙊🈨🀺无表情,就连李长亮以及其他三名学徒都只是一言不发地盯着蔡玉山。