比如三套鸭这些传统名菜,🉍虽然好吃,但是拆分后给评委品尝的话🚼,看上去并不会很好🌶🃥🙼看。

    林知心闭上眼睛,开始回忆自己跟老祖宗🐕⛗🚢学做🝄🈧的一道道美味佳肴。

    突然,一道菜闪过她的脑海——软兜长鱼。

    这道菜选用新鲜的鳝鱼,经过精☲🃕心烹制,肉质鲜👲🌵嫩,入口即化。🃝😱

    而且,它的制作工艺相🜻🇓对简单,适合大🖯🖅🐊量制作。

    林知心决定就用这道软兜长鱼作为她的参🐕⛗🚢赛作品。她相信,这道充满家📳🞷乡味道的菜肴,一定能够打动评委和观众的味蕾。

    软兜长鱼是一道传统的淮扬名菜,以🄎☆长🖯🖅🐊鱼为主要食材。

    长鱼是陵市附近人对鳝鱼的称呼。

    鳝鱼,又称黄鳝,体型细长,呈蛇形,其体表光滑,色泽黄褐色,有不规则的黑色斑点。鳝鱼肉质鲜嫩🆐🎭,营养🜠🃤丰富,含有丰富的蛋白质、维生素🋮🜯🅮和矿物质。

    在林知心确定好菜肴的时候,距离正🄎☆式比赛开始还有10分钟。

    不止是林知心,其他的选手也🀦⚮🔵已经选好了自己想要做的菜肴。

    很快,主持人宣布比赛开始,选手们纷纷带着自👲🌵己的选手冲向食材区域选择自己需要的食材。

    林知心带着李饕和柳玉京也冲了过去。

    主办方准备的食材很齐全,林知心需要的黄鳝在水缸🌚里游来钻去。

    曾经🄷🂏的林知心是很害怕这种蛇形动物的,但是自从跟老祖宗学☨习做菜之后,🛖🜜这些恐惧的心理也慢慢消失不见。