一十三章 、熔岩的对照试验(1/6)
吃熔岩蛋糕最⛭幸福的时候,其实是欣赏蛋糕的内👊🗏芯的熔岩流淌出来。💡📖🚹
没有糖,百分之百纯度的巧克力,可以苦涩到怀疑人生,但和中草药熬煮出来的苦不一样,铺面是极致的香,但💘💋很难想象这种香到极致的食材居然味道👅🆝是极致的苦。🗙
没有经过精心处理的巧克力味道粗犷,但东果还是掰下一块尝了尝,“没有尝过纯度百分百的巧克力的人生是不完整的。”,喜欢甜食的东果却对着观众推荐巨苦的巧克力🚏,“俗话说得好,苦到极致,吃什么都是甜的。🏩🜰🅱”
东果往嘴里又塞🁳了一块黑巧克力提神,才开始制作巧克力熔岩蛋糕。
“先在模具上涂黄油和糖,这样有助于之♕后蛋糕的脱模。”,东果夹取了一块黄油,涂满了整个模具的内表面,然后撒上了甜菊糖,摸匀,如此涂了七八个模具,他打算一次性多做几个,钓👌鱼。
巧克力和黄油还需要融化,“为了📌🙚融化的快一点,建议🔖🀪⛋先把巧克力切碎。”,他把巧克力用机♐器粉碎,然后隔水融化。
黑巧在逐渐变成了粘稠的液体,又加入了一大块的黄油,继续融化,“不建议减肥的观众吃熔岩蛋糕,一🕭🌵块下去,你一个星期的运动白做了!不像我,怎么吃都吃不胖,太难受了。”
【弹幕】☑⚕👒:忍不了了🖦!新型的阴阳📌🙚怪气?新型的炫耀方式!学到了。
【弹幕】:多吃点!我就不信你不胖!
“你看大猫和我一样的伙食,现在都一个半老虎的体型了,我除了长了肌肉以外,体型就没变过。”,东果很想晒一晒他初具规模的🐆♑🇬腹肌,但是😜🂍他怕直播间被封,虽然他嘴不停,可他一直在搅拌者黄油和黑巧,让他们加速融化。
很快地,一锅棕色的流质巧克力液完📜成了,但这一步只是🖊🐽把别人的巧克力融化变成东果的。
接下来,是要加入蛋糕的材料,“蛋糕💧🔓⛲需要有蛋,轻度打发就好,按蛋黄和全蛋一比一的比例来。”,他往里加了四个蛋黄和四个全鸡蛋,然后😜🂍低速打发到颜色均匀。
再把蛋液和之前融化好的黄油巧克力液倒在了一起搅拌,“是不是很神奇,巧克力和这么多黄色的食材混在一起还是巧克力色。”
“这样还不算是蛋糕,蛋糕还需要面粉才能成型。”,又往里加了足量的面粉和一丢丢🞦的盐搅拌。
巧克力面糊已经变得很粘☜⛸🟊稠了,他把面糊倒进🃑🗆🙚了模具。
没有糖,百分之百纯度的巧克力,可以苦涩到怀疑人生,但和中草药熬煮出来的苦不一样,铺面是极致的香,但💘💋很难想象这种香到极致的食材居然味道👅🆝是极致的苦。🗙
没有经过精心处理的巧克力味道粗犷,但东果还是掰下一块尝了尝,“没有尝过纯度百分百的巧克力的人生是不完整的。”,喜欢甜食的东果却对着观众推荐巨苦的巧克力🚏,“俗话说得好,苦到极致,吃什么都是甜的。🏩🜰🅱”
东果往嘴里又塞🁳了一块黑巧克力提神,才开始制作巧克力熔岩蛋糕。
“先在模具上涂黄油和糖,这样有助于之♕后蛋糕的脱模。”,东果夹取了一块黄油,涂满了整个模具的内表面,然后撒上了甜菊糖,摸匀,如此涂了七八个模具,他打算一次性多做几个,钓👌鱼。
巧克力和黄油还需要融化,“为了📌🙚融化的快一点,建议🔖🀪⛋先把巧克力切碎。”,他把巧克力用机♐器粉碎,然后隔水融化。
黑巧在逐渐变成了粘稠的液体,又加入了一大块的黄油,继续融化,“不建议减肥的观众吃熔岩蛋糕,一🕭🌵块下去,你一个星期的运动白做了!不像我,怎么吃都吃不胖,太难受了。”
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“你看大猫和我一样的伙食,现在都一个半老虎的体型了,我除了长了肌肉以外,体型就没变过。”,东果很想晒一晒他初具规模的🐆♑🇬腹肌,但是😜🂍他怕直播间被封,虽然他嘴不停,可他一直在搅拌者黄油和黑巧,让他们加速融化。
很快地,一锅棕色的流质巧克力液完📜成了,但这一步只是🖊🐽把别人的巧克力融化变成东果的。
接下来,是要加入蛋糕的材料,“蛋糕💧🔓⛲需要有蛋,轻度打发就好,按蛋黄和全蛋一比一的比例来。”,他往里加了四个蛋黄和四个全鸡蛋,然后😜🂍低速打发到颜色均匀。
再把蛋液和之前融化好的黄油巧克力液倒在了一起搅拌,“是不是很神奇,巧克力和这么多黄色的食材混在一起还是巧克力色。”
“这样还不算是蛋糕,蛋糕还需要面粉才能成型。”,又往里加了足量的面粉和一丢丢🞦的盐搅拌。
巧克力面糊已经变得很粘☜⛸🟊稠了,他把面糊倒进🃑🗆🙚了模具。