在秦国,麦饭一般是拿来让刑徒吃的,官吏食🚝🔘麦饭被视为清贫廉吏,在平民中亦然,黑夫记得,在阳🆡武县时,当地发生过一桩案子,有一家的儿媳自己吃粟米,让婆婆吃麦饭,于是被邻居⚯🔾们骂为“不孝”……
拿🜪🄽🃅这些刑徒都嫌弃的麦子去喂关东迁来的富户,本就心存不满的他们的确可能炸窝。
但黑夫却另有一个主意。
他请身后的侍从,将自己带来的一点”礼物“打开,却见里面装着的,是类似炸麻花的“粔籹”☸(junu)。
这种甜品小吃,正是麦氏工坊里制作的。打了一场官司,让那些🚝倒霉的蜜、糖商贩🁕🅨🉈进局子后,双方在乌氏延斡旋⛐🙢下和解。
红糖虽然对南市的蜜、糖产业造成了一定冲击,却不至于彻底夺了麦、石两家的饭碗,而且只产于南方,一年也运🕺🎧📚不🖼来多少,所以三家心照不宣,达成了三分蜜、糖市场的不成文约定。
不过,他山之石可以攻玉,🞫🗄🙃麦氏、石氏讨好地🚝🔘送了些粔🌝籹、蜜饵来,却让黑夫来了兴趣。
一打听,他才知道,麦氏祖上本🄀🝫🎃是齐人,而在齐鲁之地,由鲁班发明的石磨已经是富户常见的家什,传入秦国也起码有几十年了……
只可惜,秦人只把磨出来的麦粉拿来做些小吃,从未试着把它们作为主粮,所以,什么“秦军一统六国,靠锅🌜⛧盔当军粮”,纯属讹传。
于是📘黑夫指着这些小吃道:“内史可知,这粔籹是何🖹物所制?”🚝
内史腾当然知道,他哑然失笑:“难道你想要将今年所收之麦制🚝成粔🅙籹,让迁虏当粮食吃不成?不行不行,代价太大。”
黑夫道☱🃎:“并非🚧🕲如此,只是我偶然发现,麦子🚝🔘用石磨磨成粉后,不止可以做甜品,稍加烹饪,还可以用来当粮食吃,比起麦饭,味道好了何止十倍!”
这年头人对麦子的💬🔽食用方式,要么直接煮粥,要么用来制麦芽糖,以及昂贵的小吃。这种暴殄天物的行为,连黑⛐🙢夫这个本不太偏好面食的南方人都看不下去了!
既然麦子、石磨两者都齐全🞫🗄🙃,面食也就呼之欲出了。
“只是磨成粉,竟能有这种化腐朽为🙥🌛神奇的用🚝🔘处?🟇🚿”
拿🜪🄽🃅这些刑徒都嫌弃的麦子去喂关东迁来的富户,本就心存不满的他们的确可能炸窝。
但黑夫却另有一个主意。
他请身后的侍从,将自己带来的一点”礼物“打开,却见里面装着的,是类似炸麻花的“粔籹”☸(junu)。
这种甜品小吃,正是麦氏工坊里制作的。打了一场官司,让那些🚝倒霉的蜜、糖商贩🁕🅨🉈进局子后,双方在乌氏延斡旋⛐🙢下和解。
红糖虽然对南市的蜜、糖产业造成了一定冲击,却不至于彻底夺了麦、石两家的饭碗,而且只产于南方,一年也运🕺🎧📚不🖼来多少,所以三家心照不宣,达成了三分蜜、糖市场的不成文约定。
不过,他山之石可以攻玉,🞫🗄🙃麦氏、石氏讨好地🚝🔘送了些粔🌝籹、蜜饵来,却让黑夫来了兴趣。
一打听,他才知道,麦氏祖上本🄀🝫🎃是齐人,而在齐鲁之地,由鲁班发明的石磨已经是富户常见的家什,传入秦国也起码有几十年了……
只可惜,秦人只把磨出来的麦粉拿来做些小吃,从未试着把它们作为主粮,所以,什么“秦军一统六国,靠锅🌜⛧盔当军粮”,纯属讹传。
于是📘黑夫指着这些小吃道:“内史可知,这粔籹是何🖹物所制?”🚝
内史腾当然知道,他哑然失笑:“难道你想要将今年所收之麦制🚝成粔🅙籹,让迁虏当粮食吃不成?不行不行,代价太大。”
黑夫道☱🃎:“并非🚧🕲如此,只是我偶然发现,麦子🚝🔘用石磨磨成粉后,不止可以做甜品,稍加烹饪,还可以用来当粮食吃,比起麦饭,味道好了何止十倍!”
这年头人对麦子的💬🔽食用方式,要么直接煮粥,要么用来制麦芽糖,以及昂贵的小吃。这种暴殄天物的行为,连黑⛐🙢夫这个本不太偏好面食的南方人都看不下去了!
既然麦子、石磨两者都齐全🞫🗄🙃,面食也就呼之欲出了。
“只是磨成粉,竟能有这种化腐朽为🙥🌛神奇的用🚝🔘处?🟇🚿”