第22章 香辣虾锅和雕刻(1/3)
步行街前端,温凉的风徐🚞🔝🁣徐吹来,遮阳伞下方的长条桌旁,李龙斜靠的身躯微微前倾,目光落在王铭身上之时,笑着开口说道。
李龙的声音落🍲🌀🟑下,王铭脸上的笑容更为的浓郁了🙹🏔一些,点头时,再度的拿起手中的杯子。🐪🂧
“有您这句🛊🚰🗆话我就放心了,📋来,🆟我敬大家一个。”
随着王铭的声音落下🄨⛫🝕,众人也都一一举杯💑👇,一个个脸上挂着笑容,一杯喝下之后,再度坐下时,气氛也🔍⚻🖥没有了最初的紧张。
“🂅🌘对了,上次你临走前说,想📨要做新的📝项目,具体指的是什么?”
将手里🍉的筷子放了下来,李玫狭长的眸子落在王铭身上,脸庞上挂着一丝浅笑,对着王铭开口问道,怀里的小立冬安静的匍匐在她的腿上,不时的伸出前爪挠挠头,赤红的目光偶尔扫过视线所及之处的众人,三瓣的小嘴微张,露出其中两颗雪白的大门牙。
“恩,上次说的项目,也是跟餐饮有关,众所周知,东江莅临沿海城市,海鲜产品的数量庞大,而且一些特定的海鲜质量也非常的高,这半年来,各种大大小小的海鲜加工坊也应孕而生,可以说,海鲜的餐饮市场,在如今🃦🚆的东江餐饮业,已然占据了一个相当恐怖的份额。”
王铭开口说道,目光环视着众人,无论是在厨房内摸爬滚打了多年的师傅李龙,还是交际圈子颇为广泛的于海,亦或者钟歌三胖等人,脸上都挂着一丝认真之色,目光不约而同的落在王😥铭身上,轻轻的点头中,表示附和。
“而如今虽然海鲜的市场占有率颇为庞大,可🎦真正做起来的,无非也只有一个沸腾鱼乡,至于其他的模仿店面以及一些海鲜主打的餐饮门户,因为制作方式单一,没有特色的缘故,🎥📉😿也并达不到如今人们对于美食的需求度。”
“以前因为资金等等的缘故,常常鲜想要入驻这一块,能力有限,而如今,伴随着炸🚷😁串店以及配送中心的高额利润,海鲜这一块,我也有了新的想法,🝋而且,做法新颖,应该能够占据市场的一部分份额,而这,🛵♉🆥说句自信的话,才只是刚刚开始。”
王铭笑着开口说道,脸🏴🞖🔉庞上涌现出一抹自信的笑容,开口说道之时,李龙脸上露出惊讶之色,而一旁的于海则是眼前一亮,王铭对于各种菜肴之间的搭配以及新的创意这一块,虽然他接触的不多,可合作这么久,对于卤味以及炸串这两种独特的做法,却使得他对于🙖王铭,有着一丝近乎本能的信任。
“不是🍉,你这说了🉠🈫半天,也没说出来你所要讲的创意究竟是什么…🐿🅣故意的吧。”
三胖挠了挠头,他神色极其认真,且从头听到现在,王铭所说的这些餐饮走向的问题他虽然看不透彻,可却也能够理解一些,🞨🖨可这货说了这么多的铺垫,也没说出到底要做什么样的特色,这让一直想要跟随着王铭好好学习的三胖有了焦🅐🅯急,而随着他的声音落下,王铭则是翻了翻🀪白眼,接着神色也都一正。
“香辣虾锅,选取十五个头的大虾作为主料,配备青笋,玉米,土豆块,使用特制的香辣酱烹饪而成,这个香辣虾锅,可以作为海鲜店的主打菜,因为它可以两吃,锅内的香辣虾被吃完之🐓⚿🗍后,加入高汤,辅佐十余种配菜进行涮吃。”
王铭的声音带着认真,对着众人开口说道,对于这一道在上一世也曾经火爆了很久的🚷😁菜式,王铭有着自己独家的香辣酱🝪的熬制方式,也因此,对于这一道菜所能带来的利润,🟡他还是非常期待的,此时随着他的声音落下,三胖与许科镔等人陷入沉默,而一旁的于海则是若有所思的点了点头,至于厨师长李龙,眼前微微一亮之后,也是点了点头。
李龙的声音落🍲🌀🟑下,王铭脸上的笑容更为的浓郁了🙹🏔一些,点头时,再度的拿起手中的杯子。🐪🂧
“有您这句🛊🚰🗆话我就放心了,📋来,🆟我敬大家一个。”
随着王铭的声音落下🄨⛫🝕,众人也都一一举杯💑👇,一个个脸上挂着笑容,一杯喝下之后,再度坐下时,气氛也🔍⚻🖥没有了最初的紧张。
“🂅🌘对了,上次你临走前说,想📨要做新的📝项目,具体指的是什么?”
将手里🍉的筷子放了下来,李玫狭长的眸子落在王铭身上,脸庞上挂着一丝浅笑,对着王铭开口问道,怀里的小立冬安静的匍匐在她的腿上,不时的伸出前爪挠挠头,赤红的目光偶尔扫过视线所及之处的众人,三瓣的小嘴微张,露出其中两颗雪白的大门牙。
“恩,上次说的项目,也是跟餐饮有关,众所周知,东江莅临沿海城市,海鲜产品的数量庞大,而且一些特定的海鲜质量也非常的高,这半年来,各种大大小小的海鲜加工坊也应孕而生,可以说,海鲜的餐饮市场,在如今🃦🚆的东江餐饮业,已然占据了一个相当恐怖的份额。”
王铭开口说道,目光环视着众人,无论是在厨房内摸爬滚打了多年的师傅李龙,还是交际圈子颇为广泛的于海,亦或者钟歌三胖等人,脸上都挂着一丝认真之色,目光不约而同的落在王😥铭身上,轻轻的点头中,表示附和。
“而如今虽然海鲜的市场占有率颇为庞大,可🎦真正做起来的,无非也只有一个沸腾鱼乡,至于其他的模仿店面以及一些海鲜主打的餐饮门户,因为制作方式单一,没有特色的缘故,🎥📉😿也并达不到如今人们对于美食的需求度。”
“以前因为资金等等的缘故,常常鲜想要入驻这一块,能力有限,而如今,伴随着炸🚷😁串店以及配送中心的高额利润,海鲜这一块,我也有了新的想法,🝋而且,做法新颖,应该能够占据市场的一部分份额,而这,🛵♉🆥说句自信的话,才只是刚刚开始。”
王铭笑着开口说道,脸🏴🞖🔉庞上涌现出一抹自信的笑容,开口说道之时,李龙脸上露出惊讶之色,而一旁的于海则是眼前一亮,王铭对于各种菜肴之间的搭配以及新的创意这一块,虽然他接触的不多,可合作这么久,对于卤味以及炸串这两种独特的做法,却使得他对于🙖王铭,有着一丝近乎本能的信任。
“不是🍉,你这说了🉠🈫半天,也没说出来你所要讲的创意究竟是什么…🐿🅣故意的吧。”
三胖挠了挠头,他神色极其认真,且从头听到现在,王铭所说的这些餐饮走向的问题他虽然看不透彻,可却也能够理解一些,🞨🖨可这货说了这么多的铺垫,也没说出到底要做什么样的特色,这让一直想要跟随着王铭好好学习的三胖有了焦🅐🅯急,而随着他的声音落下,王铭则是翻了翻🀪白眼,接着神色也都一正。
“香辣虾锅,选取十五个头的大虾作为主料,配备青笋,玉米,土豆块,使用特制的香辣酱烹饪而成,这个香辣虾锅,可以作为海鲜店的主打菜,因为它可以两吃,锅内的香辣虾被吃完之🐓⚿🗍后,加入高汤,辅佐十余种配菜进行涮吃。”
王铭的声音带着认真,对着众人开口说道,对于这一道在上一世也曾经火爆了很久的🚷😁菜式,王铭有着自己独家的香辣酱🝪的熬制方式,也因此,对于这一道菜所能带来的利润,🟡他还是非常期待的,此时随着他的声音落下,三胖与许科镔等人陷入沉默,而一旁的于海则是若有所思的点了点头,至于厨师长李龙,眼前微微一亮之后,也是点了点头。