生铁足够，炉里的铁水还有更大用处。
工匠关上用于浇铸的沟槽，打开通向炒铁🖼炉的沟槽，炒铁炉窝在地平线之下，铁水便自己流进已然烧了小半个时辰的🐝🀱🀣炒铁炉。
这种炒铁炉外观像个功夫茶的茶杯，但杯底和杯壁是中空的，铁水装在杯中，煤炭在杯🄥子底部燃烧，火焰通过拱形茶杯璧，把热量反射到杯内对铁水加温，然后🍔从烟囱里抽走。
烟囱根部从炉子延伸🙟🜗出来🜶🆥👭的那一段，就埋在铁水流入的沟槽底下，起到预热铁水的作用。
加热炉🃟🙀中铁水，对入炉沟槽上的铁水预热，为吹入底部燃烧室的空气加温，火🐍⚐焰一路发挥余热，将自己的能量最大化利用，最后才变成一缕烟气消散在空中……
房俊看着这浓浓烟尘，心底打鼓，不知道会不🐌会把长安变成世界上第一个雾都？
燃料和铁水完全隔离，就可以使用煤炭了，直🐌接挖出来就用，比需要在窑里🂪烧制的木炭成本低多了，反正不和铁接触，硫、磷等有害物质不会掺进铁水里。
煤炭可以炼焦，据房俊所知，焦炭炼铁那才是最🕸🎛👯正宗的方式，只不过眼下实在时间紧迫，也顾不得木炭的成本高昂🈭🁡。
此时铁水经过加热，已经泛💳起星星点点的🖼亮光——那是混在铁水中的细小炉渣…🚜…
工匠开动了搅炼设备，炉顶的大圆盘慢慢旋转，带动熟铁棍子在🄏☌铁水里转圈搅动，铁水翻滚，显然比人🃉🖀🏟力的作用强上🐝🀱🀣百倍。
高炉炼出的生铁水一经搅动，碳和空气🃗🗺中的氧在高温下剧烈反应，产生二氧化碳，放出大量的热，铁水开了锅，气泡咕嘟咕嘟的冒，把炉渣推到炉边堆积起来。
生铁熔点比纯铁低，当碳与氧气结合，生铁水中的碳含量🍯逐渐降低，它的熔点就逐渐提高，于是炒铁炉中的铁水逐渐变得浓稠，由清汤到酱汁，由酱汁到果冻……
最后聚成🔷一个个外形很可爱的🚔📂铁团儿，呈熔🜸🔞融状。
停🈖♾下搅拌，工匠🂹📬们用长嘴钳子夹起一块铁团儿，放到锻🏊锤下面敲打。
丁丁当当一阵响，铁团中的碳元素以单质石墨的形式被挤了出来，和内部的细小渣滓、表面的氧化铁碎屑一起，因🈭🁡为高温而在空气中化作了点点火星。
工匠关上用于浇铸的沟槽，打开通向炒铁🖼炉的沟槽，炒铁炉窝在地平线之下，铁水便自己流进已然烧了小半个时辰的🐝🀱🀣炒铁炉。
这种炒铁炉外观像个功夫茶的茶杯，但杯底和杯壁是中空的，铁水装在杯中，煤炭在杯🄥子底部燃烧，火焰通过拱形茶杯璧，把热量反射到杯内对铁水加温，然后🍔从烟囱里抽走。
烟囱根部从炉子延伸🙟🜗出来🜶🆥👭的那一段，就埋在铁水流入的沟槽底下，起到预热铁水的作用。
加热炉🃟🙀中铁水，对入炉沟槽上的铁水预热，为吹入底部燃烧室的空气加温，火🐍⚐焰一路发挥余热，将自己的能量最大化利用，最后才变成一缕烟气消散在空中……
房俊看着这浓浓烟尘，心底打鼓，不知道会不🐌会把长安变成世界上第一个雾都？
燃料和铁水完全隔离，就可以使用煤炭了，直🐌接挖出来就用，比需要在窑里🂪烧制的木炭成本低多了，反正不和铁接触，硫、磷等有害物质不会掺进铁水里。
煤炭可以炼焦，据房俊所知，焦炭炼铁那才是最🕸🎛👯正宗的方式，只不过眼下实在时间紧迫，也顾不得木炭的成本高昂🈭🁡。
此时铁水经过加热，已经泛💳起星星点点的🖼亮光——那是混在铁水中的细小炉渣…🚜…
工匠开动了搅炼设备，炉顶的大圆盘慢慢旋转，带动熟铁棍子在🄏☌铁水里转圈搅动，铁水翻滚，显然比人🃉🖀🏟力的作用强上🐝🀱🀣百倍。
高炉炼出的生铁水一经搅动，碳和空气🃗🗺中的氧在高温下剧烈反应，产生二氧化碳，放出大量的热，铁水开了锅，气泡咕嘟咕嘟的冒，把炉渣推到炉边堆积起来。
生铁熔点比纯铁低，当碳与氧气结合，生铁水中的碳含量🍯逐渐降低，它的熔点就逐渐提高，于是炒铁炉中的铁水逐渐变得浓稠，由清汤到酱汁，由酱汁到果冻……
最后聚成🔷一个个外形很可爱的🚔📂铁团儿，呈熔🜸🔞融状。
停🈖♾下搅拌，工匠🂹📬们用长嘴钳子夹起一块铁团儿，放到锻🏊锤下面敲打。
丁丁当当一阵响，铁团中的碳元素以单质石墨的形式被挤了出来，和内部的细小渣滓、表面的氧化铁碎屑一起，因🈭🁡为高温而在空气中化作了点点火星。