第六章 做鱼(2/3)
水煮鱼很适合现在的天气，可比较糟糕的是，林意没有能长途运输这些汤汤水水的锅具，直接用铁盆装过去，这是不行的，毕竟还要划橡皮👛🉣🉇艇，稍微不注意，汤水就洒了出来。
那能做什么既好吃，又便于运输的鱼呢？
林意突然犯了难，虽然两点的厨艺点已经不少，足够让他成为大锅饭的掌勺人了，可菜系这种东西，自己见识的还是♢太少了，一种鱼就会那么几个名称，而且一🗯着急，居然还没想到合适的。
此时在屋内躺着的伤员，也踉踉跄跄的走了出来，🔖🀤“林连长，有需要我帮忙的吗，我杀个鱼还是没问题的。🌖⚮🔵”
林意现在也没闲着，一边杀鱼一边想菜，见🁌🄛♻到受伤的战士走了出来，连忙摆手让他回去，“你最主要的任务就是养伤，别老想着干活了。想干活，等你伤好在干也不晚。”
消防战士听到这话，只能无奈回头。
林意突然问道：“你有没有什么想吃的饭？当然仅限于用鱼能做出👓🈛⚦来的菜。”
消防战士还以为林意要给自己加餐，连🝎忙摆手，“不用单独给我⛆做，你们吃🗭啥我跟着吃就行，我这都是皮外伤，就算是吃麻吃辣都没关系？”
林意听到这话，打趣道：🛸♦“又麻又辣，那🁕🅩麻辣鱼块也没关系吗？”
突然🏢🛱☢，林意愣住了，麻辣鱼块不就是既美味又便于运输的菜吗？
消防战士还真想🌉☶吃麻辣鱼块呢，“林连长，我能吃辣，你要是真的做麻辣鱼块，那就多放点辣，🌡我还想提提神呢🙔。”
既然有了菜🅍谱⚫，林意立刻动手，开始分割起鱼块来🔖🀤。
鱼头鱼尾先留着，只用鱼身上的好👵🍋肉，洗净切块拿胡椒粉盐巴淀粉先腌制着，😚🁸然后起锅烧油。
油温五成热🅍，下入鱼块开始炸，炸鱼块的火候很重要，火不能大⛆，否则容易糊，也不能小，否则炸的不够嫩。
林意的两点厨艺对上大锅饭来🔩说，完全够用，🜩🄲🁣对火候的掌握自然非常☣🁑好。
那能做什么既好吃，又便于运输的鱼呢？
林意突然犯了难，虽然两点的厨艺点已经不少，足够让他成为大锅饭的掌勺人了，可菜系这种东西，自己见识的还是♢太少了，一种鱼就会那么几个名称，而且一🗯着急，居然还没想到合适的。
此时在屋内躺着的伤员，也踉踉跄跄的走了出来，🔖🀤“林连长，有需要我帮忙的吗，我杀个鱼还是没问题的。🌖⚮🔵”
林意现在也没闲着，一边杀鱼一边想菜，见🁌🄛♻到受伤的战士走了出来，连忙摆手让他回去，“你最主要的任务就是养伤，别老想着干活了。想干活，等你伤好在干也不晚。”
消防战士听到这话，只能无奈回头。
林意突然问道：“你有没有什么想吃的饭？当然仅限于用鱼能做出👓🈛⚦来的菜。”
消防战士还以为林意要给自己加餐，连🝎忙摆手，“不用单独给我⛆做，你们吃🗭啥我跟着吃就行，我这都是皮外伤，就算是吃麻吃辣都没关系？”
林意听到这话，打趣道：🛸♦“又麻又辣，那🁕🅩麻辣鱼块也没关系吗？”
突然🏢🛱☢，林意愣住了，麻辣鱼块不就是既美味又便于运输的菜吗？
消防战士还真想🌉☶吃麻辣鱼块呢，“林连长，我能吃辣，你要是真的做麻辣鱼块，那就多放点辣，🌡我还想提提神呢🙔。”
既然有了菜🅍谱⚫，林意立刻动手，开始分割起鱼块来🔖🀤。
鱼头鱼尾先留着，只用鱼身上的好👵🍋肉，洗净切块拿胡椒粉盐巴淀粉先腌制着，😚🁸然后起锅烧油。
油温五成热🅍，下入鱼块开始炸，炸鱼块的火候很重要，火不能大⛆，否则容易糊，也不能小，否则炸的不够嫩。
林意的两点厨艺对上大锅饭来🔩说，完全够用，🜩🄲🁣对火候的掌握自然非常☣🁑好。