二十零章 : 做珍珠芋圆(2/4)
看见🙄🇹🝡他1脸认真,沈大海叹息1声,到💰🕠底还是没有继续说话,背过身去接着忙着手头的工作。
——
炎炎夏日😅⚩来临,家里没了麻辣烫这1收入来源,沈梨也开始📎捣鼓着之前想弄的糖水。
她记忆中的糖水,不是简单的用白糖冲泡的水,🛧而是含有绿豆海🍪带,红薯玉米等多种小料的糖水,闷热的夏天来上这么1口,浑身都舒坦。🃤🙴
这些食材家里都有现成的,♢但这种糖水做出去很容易被别人模仿,所以她想搞点不1样的,做1些珍珠跟芋圆。
沈梨让大哥从镇上回来的时♢候买十来斤木薯🔔⛻粉,从柜子里拿出红糖放入小锅中,加水煮至冒泡。
她看着火候差不多😀♼了,把锅拿开放到1边,倒入1大勺木薯粉,拿筷子迅速搅拌均匀,趁着还有余温,沈梨🞍💻🗆用手把面团揉至光滑。
揉好后她伸手捏了捏,软和度差👷🍡🉤不多,💰🕠把面团掰出1小块,搓成长条,用小刮板切🗠成1粒粒的。
等到她全部切好后,刚才烧好的水已🅬经滚开,沈梨把珍珠全都丢下去,盖好盖子,煮上2🉂🄢⚻十来分钟。
沈梨趁着这其中的空档又去把红薯洗干净,削好皮🏉😍⛲,用菜刀切成滚刀状,再把红薯放到笼屉里📮🞊💝上锅蒸。
这1会儿珍珠已经煮好了,她把珍珠捞出来过1遍凉水,过完凉水的珍珠圆滚滚的,十🎖👁🅼分有弹📮🞊💝性。
等蒸熟后的红薯稍稍放凉,沈梨舀来1大勺木薯粉倒进去揉搓成团🛢,步骤都跟刚才做珍珠差不多,1样是揉成长条,用刮刀切成1小粒。
弄完这1切,时间已经过去大半天。
沈梨从库房里☢🁅拿☴来小🂻半袋红薯,尽量挑出个头光滑,没有虫眼的。
红薯都是自家田里种的,非常甜。
——
炎炎夏日😅⚩来临,家里没了麻辣烫这1收入来源,沈梨也开始📎捣鼓着之前想弄的糖水。
她记忆中的糖水,不是简单的用白糖冲泡的水,🛧而是含有绿豆海🍪带,红薯玉米等多种小料的糖水,闷热的夏天来上这么1口,浑身都舒坦。🃤🙴
这些食材家里都有现成的,♢但这种糖水做出去很容易被别人模仿,所以她想搞点不1样的,做1些珍珠跟芋圆。
沈梨让大哥从镇上回来的时♢候买十来斤木薯🔔⛻粉,从柜子里拿出红糖放入小锅中,加水煮至冒泡。
她看着火候差不多😀♼了,把锅拿开放到1边,倒入1大勺木薯粉,拿筷子迅速搅拌均匀,趁着还有余温,沈梨🞍💻🗆用手把面团揉至光滑。
揉好后她伸手捏了捏,软和度差👷🍡🉤不多,💰🕠把面团掰出1小块,搓成长条,用小刮板切🗠成1粒粒的。
等到她全部切好后,刚才烧好的水已🅬经滚开,沈梨把珍珠全都丢下去,盖好盖子,煮上2🉂🄢⚻十来分钟。
沈梨趁着这其中的空档又去把红薯洗干净,削好皮🏉😍⛲,用菜刀切成滚刀状,再把红薯放到笼屉里📮🞊💝上锅蒸。
这1会儿珍珠已经煮好了,她把珍珠捞出来过1遍凉水,过完凉水的珍珠圆滚滚的,十🎖👁🅼分有弹📮🞊💝性。
等蒸熟后的红薯稍稍放凉,沈梨舀来1大勺木薯粉倒进去揉搓成团🛢,步骤都跟刚才做珍珠差不多,1样是揉成长条,用刮刀切成1小粒。
弄完这1切,时间已经过去大半天。
沈梨从库房里☢🁅拿☴来小🂻半袋红薯,尽量挑出个头光滑,没有虫眼的。
红薯都是自家田里种的,非常甜。